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24ª edição da Rio Restaurant Week traz irresistíveis releituras de sobremesas com toque de brasilidade

por Redação
Beira (Hotel Selina) - Releitura de Bolo de Rolo

A 24ª edição da Rio Restaurant Week está em solo carioca até o dia 20 de novembro e, com o tema “Releituras – do clássico à originalidade brasileira”, muitos restaurantes trazem sobremesas exclusivas. É o caso do Sova, que, com sua gastronomia artesanal, apresenta a Tarte Tatin, releitura da versão francesa, com uma finíssima camada de maçã enrolada sobre massa brisée e cobertura de caramelo, com creme chantilly e raspas de limão tahiti. Já no restaurante Beira, no Hotel Selina, o mil folhas leva creme de limão galego e cumaru, além de suspirinhos cítricos, para o menu do almoço. À noite, a chef reservou a receita pernambucana do bolo de rolo, com doce de leite cremoso, caramelo salgado e pé de moleque de castanha do Brasil. Já o Santo Scenarium, localizado no Centro, apostou na releitura do clássico “Romeu e Julieta”, incluindo sorvete de queijo com goiabada e crocante de paçoca como opção de sobremesa para o almoço.

O evento promove incentivo social que, nesta edição, é direcionado ao Gastromotiva, organização sem fins lucrativos que transforma, através da educação, articulação comunitária, combate à fome e ao desperdício, com a contribuição adicional de R$2,00 na conta. A doação é opcional e o valor é acrescido à conta final do cliente. Conheça mais @gastromotiva.

Acesse o site e confira a lista de restaurantes participantes e seus menus completos: https://maitredigital.com.br/riodejaneirorw.

Serviço: 

  •  24ª Edição Rio de Janeiro Restaurant Week
  •  Data: 20 de outubro a 20 de novembro

Valores:

  • Menu Tradicional: Almoço R$ 54,90 e Jantar R$ 69,90
  • Menu Plus: Almoço R$ 68,90 e Jantar R$ 78,90
  • Menu Premium: Almoço R$ 89,00 e Jantar R$ 109,00
  • Menu Diamond: Almoço R$ 109,00 e Jantar R$ 149,00
  • Menu Burger: R$39,90 almoço e jantar

Conheça os restaurantes participantes e menus no site: www.restaurantweek.com.br  e fique por dentro das novidades @restaurantweekbrasil

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