Parece brincadeira, mas é pura criatividade gastronômica – para celebrar o Dia do Sushi (01/11), o Sushi Rão decidiu ousar e criou uma releitura do tradicional prato japonês, numa combinação curiosa que promete conquistar até os paladares mais céticos.
A criação, que já faz sucesso no Sushi Rão Portugal, desembarca agora no Brasil com a proposta de reinterpretar os clássicos da culinária oriental com o toque de irreverência que já é marca registrada da rede. À primeira vista, o formato lembra o clássico cachorro-quente. Mas basta a primeira mordida para perceber a grande sacada na nova aposta do menu.
No lugar do pão, entra o arroz japonês delicadamente temperado e moldado com precisão, empanado como um hot-filadélfia. O recheio combina salmão fresco, cream cheese e cebola frita, um contraste de texturas entre o leve e o crocante. A finalização com cebolinha, gergelim e molho teriyaki acrescenta camadas de sabor e um toque aromático que remete à culinária oriental.
O Dog Rão já está disponível nas unidades do Sushi Rão no Rio de Janeiro — Barra, Santa Cruz, Itaguaí, Olaria e Vista Alegre — por R$49,90. Para quem quiser a experiência completa, o combo com refrigerante e harumaki de chocolate sai por R$56,90.
Os pedidos também podem ser feitos pelo aplicativo Mundo Rão, disponível gratuitamente para Android e iOS.
