Em comemoração ao Dia da Cerveja Brasileira, a rede de bares Brewteco destaca a valorização dos produtores locais com a cerveja Colheita 01. Esta Session IPA, que faz parte da carta de cervejas da rede, é produzida pelo próprio Brewteco, utilizando lúpulo Comet ainda em flor, colhido em Secretário, na região serrana do Rio de Janeiro.
“Poder colher o lúpulo em flor, fresco, para fazer uma receita é algo muito especial para o mercado cervejeiro. Lá em 2009, quando comecei a trabalhar em fábrica, não imaginava que hoje já teríamos lúpulo sendo produzido no Brasil”, revela Leandro Ajuz, cervejeiro e sócio da fábrica do Brewteco. Tradicionalmente, o uso de lúpulo brasileiro é limitado devido às exigências climáticas e geográficas específicas; no entanto, a rede inova ao assinar sua primeira cerveja com lúpulo nacional.
Além da cerveja nacional, o cardápio do Brewteco também conta com uma variedade de petiscos e sanduíches, garantindo uma experiência completa para os amantes de boa gastronomia e cerveja artesanal. Uma pedida é o
pastel de camarão com requeijão e alho poró (R$ 40), a porção com 4 unidades. A cerveja Colheita 01, na filial no Morro da Urca, sai a R$ 21 (440ml).
SERVIÇO:
Endereço: Parque do Bondinho, acesso na Av Pasteur, 520 – Urca, Rio de Janeiro
Horário: 8h às 20h
Cartões: são aceitos cartões de débito, crédito e refeição
