O K-Platz Hotel, que completa três anos este mês, recebeu novamente o Selo de Qualificação de Segurança Alimentar da Nutri Control, uma empresa com mais de dez anos de experiência no mercado de consultoria e assessoria nutricional focada nos pilares da Segurança dos Alimentos, Educação, Sustentabilidade. A certificação reafirma todo o compromisso do hotel com o consumidor e com sua relação com a sociedade.
“O bem-estar global der todos os nossos consumidores é uma premissa e nos sentimos muito honrados em anunciarmos que temos uma cozinha referência em higiene, segurança dos alimentos e seguimos todas as normas sanitárias. A conquista deste selo é uma resposta direta ao trabalho e cuidados que temos em nossa operação para levar o melhor aos nossos hóspedes e clientes”, celebra Maíra Sidrim, gerente geral do K-Platz Hotel.
Além do serviço de café da manhã, que atende tanto aos hóspedes quanto a população em geral, a gastronomia do K-Platz Hotel atende o trade de eventos tanto no mixed used quanto em ações externas. “Nossa essência é o bem atender, com produtos inclusivos e que dialoguem tanto com a proposta do hotel quanto com a customização dos eventos, tudo isso assegurando qualidade e segurança. A certificação também reforça o trabalho desenvolvido com nossas equipes, sempre investindo em nosso maior capital, ou seja, as pessoas”, completa Maíra Sidrim.
Chancela do selo NutriControl
Pioneira na implementação e no monitoramento das boas práticas em segurança dos alimentos, a empresa atua em toda cadeia produtiva de renomadas redes hoteleiras, restaurantes conceituados, empresas do ramo de saúde, escolas, entre outras instituições. A Nutri Control garante atendimento em conformidade com a legislação sanitária vigente, sempre para assegurar o alto padrão de qualidade na manipulação de alimentos. “Este selo indica que o estabelecimento e seus funcionários estão devidamente capacitados e qualificados, atendendo às normas e aos padrões técnicos exigidos pela ANVISA. Este é um reconhecimento significativo que valida o compromisso com a excelência”, explica Dandara Dantas, nutricionista e consultora da Nutri Control em Santa Catarina.
Para conquistar o selo é necessário que o cliente atinja, no mínimo, a média de 85% de conformidade nos check lists de segurança dos alimentos aplicados pela NutriControl ao longo do ano. O trabalho de manutenção do selo continua com visitas semanais de acompanhamento e aplicação de check lists periódicos. “A chancela, pelo segundo ano consecutivo, é um orgulho e acompanha o crescimento de todo o serviço apresentado ao mercado”, finaliza a gerente geral do K-Platz Hotel.
