O churrasco frequentemente faz parte da programação de Carnaval dos brasileiros. Para esse momento, a 481, marca de carnes premium, oferece descontos progressivos para Maminha (levando duas peças, o cliente garante 5% off; três peças, 10% off; e quatro peças, 15% off), Picanha (levando duas peças, o cliente garante 5% off; três peças, 10% off; e quatro peças, 15% off) e burgers* (levando quatro caixas, o cliente garante 5% off; seis caixas, 10% off; e dez caixas, 15% off.).
A Maminha 481 (R$ 134,10/900g) está disponível em fatias, pronta para o preparo, trazendo mais praticidade. A versão fatiada no sentido oposto das fibras – o que proporciona maior maciez – possibilita que o corte seja rapidamente selado e servido em porções individuais. Retirada no fim da peça da alcatra, a maminha é uma excelente carne para churrasco, uma das principais escolhas dos brasileiros. O corte pode ser preparado tanto na churrasqueira, como no forno ou na frigideira.
A Picanha 481 (R$ 307,90/1,250 kg), por sua vez, extraída diretamente da terceira veia da alcatra, é reconhecida como a picanha verdadeira, uma vez que contempla apenas o melhor do corte, sem considerar traços de coxão duro e excessos desnecessários de gordura em sua capa. Um corte premium ideal para acertar no churrasco.
Já os blends de burgers 481, ou seja, a seleção e a mistura de carnes que garante sabor único e suculência incomparável, são feitos 100% de carne, sem temperos ou conservantes, com um processo de produção que preserva o verdadeiro sabor.
O Burguer de Brisket (R$ 29,60/caixa com duas unidades de 180g cada), por exemplo, é feito com carne de peito bovino 481, considerada uma das melhores para hambúrgueres. É recomendado o preparo na chapa quente para fazer uma crostinha saborosa, resultado da caramelização, a famosa reação de Maillard.
Já o Burguer de Picanha (R$ 32/caixa com duas unidades de 180g cada) é a escolha ideal para os paladares mais exigentes. Para extrair o autêntico sabor do churrasco, recomenda-se a preparação na grelha ou na churrasqueira.
O Smash Burger (R$ 26,90/caixa com quatro unidades de 90g cada) é outro queridinho dos fãs de hambúrguer. É produzido com um saboroso blend que utiliza uma técnica de preparo rápida e simples. Basta esmagar o burger contra a chapa ou frigideira utilizando uma espátula resistente ou o prensador de hambúrguer para dar o toque especial de caramelização na carne.
*A promoção de burger é válida na compra de um mesmo tipo de burger
Foto: Divulgação 481
Sobre 481
Em 2013, pertencendo ao grupo Prime de Marcelo Shimbo, nasceu a 481, marca cujo propósito é revolucionar o universo da carne e a experiência do consumidor. A apreciação de um produto 481 começa na abertura da embalagem, passando pelo ritual do preparo e pelo ato de servir, chegando até o momento de saborear o inigualável. Escolher 481 é embarcar em uma jornada sem volta na evolução dos paladares mais exigentes. A fim de garantir qualidade, excelência e padronização, as carnes são criteriosamente selecionadas de países como Uruguai, Argentina, Austrália, Estados Unidos e Japão e lapidadas em cortes perfeitos para ir à grelha ou à panela — sem dar trabalho ao cozinheiro, seja ele chef ou amador. Com proposta única e alto valor agregado, a marca premium se consolida como uma das mais expressivas do Brasil. Atualmente, mais de 2.500 estabelecimentos e restaurantes contam com os produtos 481 no menu. Além disso, há o contato direto com o consumidor final, que encontra os cortes da marca em mais de 400 boutiques de carne em São Paulo (capital e interior) e no Rio de Janeiro, além do e-commerce próprio, da loja na Fazenda Churrascada de Curitiba e da loja conceito instalada na unidade paulistana da Fazenda Churrascada.
Instagram: @481brand
Site/e-commerce: www.emporio481.com.br
Delivery: Rappi e Ifood
Lojas conceito:
- Fazenda Churrascada Morumbi – Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
- Fazenda Churrascada Curitiba – R. Brg. Franco, 3991 – Água Verde – Curitiba, PR
WhatsApp: (11) 97380-0481
Embaixadas 481 – Restaurantes parceiros
- Fazenda Churrascada Morumbi – Av. Morumbi 5594, Morumbi, São Paulo, SP
- Rincon Escondido – R. Madalena, 69 – Vila Madalena, São Paulo – SP
- Fazenda Churrascada Curitiba – R. Brg. Franco, 3991 – Água Verde – Curitiba, PR
- NTMU Steakhouse: Rua Amauri, 40, Jardim Europa, São Paulo, SP
- Malta Beef Club Leblon: Avenida General San Martin, 359, Leblon, Rio de Janeiro, RJ
- Malta Beef Club Jardim Botânico: Rua Saturnino de Brito, 84, Jardim Botânico, Rio de Janeiro, RJ
- Zona Sul Supermercados, RJ
