O restaurante Pobre Juan sugere prato especial para o cardápio da semana Santa. A casa – um fine dining cuja especialidade são cortes especiais assados na parrilla – destaca no cardápio o Pirarucu Amazônico. O prato (R$ 136) utiliza o pescado comercializado pelo projeto “Coletivo Gosto da Amazônia”, que promove técnicas de manejo sustentável do Pirarucu, gerando renda e desenvolvimento para as famílias ribeirinhas que nele atuam. O pirarucu é servido com farofa crocante preparada com manteiga de garrafa, arroz de coco, purê de banana e molho de moqueca.
O Pobre Juan está localizado no terraço do Shopping VillageMall, na Barra da Tijuca (RJ), onde possui um charmoso terraço com uma linda vista da Lagoa da Barra.
Pobre Juan ( VillageMall). Av das Américas 3900, loja 301. Barra da Tijuca. Rio de Janeiro. Tel e reservas: 21-3252-2637
