Já é tradição, quem procura sorte e riqueza acaba sempre apostando no dia 29 para o ritual do nhoque da fortuna e restaurantes no Rio apostam nas mais variadas receitas.
No italiano D’Amici, com casas no Leme e Barra da Tijuca, é possível degustar versões exclusivas. O Gnocchi fritti al Gorgonzola (R$79,00) apresenta a massa frita ao molho de gorgonzola, crispy de carne seca e azeite trufado. Outra criação do chef é o Gnocchi D’Amici (R$86,00), com ragu de linguiça artesanal, peperoncino e fonduta de parmegiano.
Mamma Jamma – Nhoque alla Sorrentina – Foto: Luiza Chataignier
Já na pizzaria Mamma Jamma, que conta com oito lojas no Rio de Janeiro, além de Salvador e Campinas, são duas opções da receita. Assinada pelo chef italiano Renato Ialenti, a versão alla sorrentina (R$ 49/ Foto: Luiza Chataignier) é servida ao molho de tomate com mozzarella defumada e manjericão. O prato chega à mesa gratinado e finalizado com farofa de castanha do Pará. Já o nhoque aos quatro queijos (R$ 52) leva gorgonzola, parmesão, brie e taleggio.
Que tal usar a sorte a seu favor e aproveitar a data para experimentar uma dessas deliciosas receitas?
Serviço D’Amici Barra:
- Endereço: Rua Aléssio Venturi – Barra da Tijuca
- Telefone: (21) 3796-5738 / (21) 99001-7774
- Horário de funcionamento e dias: Terça a sábado, das 12h à 0h. Domingo das 12h às 19h
Serviço D’Amici Leme:
- Endereço: Rua Antônio Vieira, 18 – Leme
- Telefone: (21) 2543-1303
- Horário de funcionamento e dias: Segunda a sábado, das 12h à 0h. Domingo das 12h às 21h.
Mamma Jamma Barra da Tijuca:
- Av. das Américas, 7777, Piso 3. Barra da Tijuca – Rio Design Barra. Tel.: (21) 3596-0838. Horário: Diariamente, das 12h às 23h.
Mamma Jamma Niterói:
- Rua Quinze de Novembro, 8/ 3º piso – Shopping Plaza Niterói. Tel.: (21) 3254-4263. Horário: Diariamente, das 12h às 23h.