No dia 21 de agosto (quinta-feira), o Fairmont Rio será palco de uma noite especial dedicada à alta coquetelaria com a presença do mixologista mexicano Jorge Urbano, que será recebido por Cassiano Melo, mixologista da casa, para uma Guest Bartender Night.
A noite celebra não apenas a criatividade e a técnica por trás de drinques autorais, mas também a amizade entre os dois bartenders, que começou no México, quando Cassiano visitou o bar de Urbano. Agora, é a vez do mixologista do Fairmont Rio retribuir a visita e receber o colega para uma noite única. O evento conta com o apoio da Campari, grande incentivadora da cena global de coquetelaria.
Assinado por Cassiano Melo, o drinque Fluffy Cantarito traz Tequila Espolòn Reposado, flor de sabugueiro, cordial cítrico, goma xantana, Tajin e CO₂.O Durango Kid combina Bourbon Wild Turkey, Campari, tiquira Guaaja amburana, mel de agave, maracujá e um toque de Malbec.
Já o Fresa y Amor aposta em uma mistura vibrante de Tequila Espolòn Blanco, Campari com morango, Paragón White Penja, cumaru e Perrier. Jorge Urbano apresenta o coquetel Milpa, com Bourbon Wild Turkey, creme de elote, missô, bitter de cacau, bitter lemon black e limão siciliano. O Tropicalismo traz Tequila Espolòn Reposado infusionada com goiaba, cordial cítrico e melancia.
Fechando a seleção, o Japo Margarita une Tequila Espolòn Blanco com katsuobushi, licor Cointreau, limão siciliano e agar agar.
Prêmios e trajetória
Cassiano Melo é um dos nomes mais promissores da mixologia brasileira. Em 2023, venceu a Jose Cuervo Paloma Competition, com o drinque autoral Paloma Nocturna, que lhe rendeu uma viagem ao México, premiação em dinheiro e curso de aperfeiçoamento. Em 2025, foi finalista do World Class Brasil, uma das competições mais prestigiadas do mundo promovida pela Diageo.
Jorge Urbano, por sua vez, é um dos grandes expoentes da coquetelaria mexicana contemporânea. Em 2025, venceu a Campari Bartender Competition México, com o coquetel Popurrí Negroni, garantindo sua participação na final latino-americana “Raíces Latinas”, realizada no Brasil.
Serviço
Spirit Copa Bar – Fairmont Rio – Av. Atlântica, 4240 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ
Quinta-feira, 21 de agosto, das 19h às 22h
Valor: R$ 40,00 cada coquetel
Reservas: (21) 2525-1232
