À beira da areia e, com vista privilegiada para um dos pores do sol mais charmosos de Búzios, o Anexo Praia Búzios acaba de renovar seu cardápio, reforçando sua proposta de gastrobar descontraído, sem abrir mão de técnica, ingredientes de qualidade e criatividade. As novidades transitam entre petiscos bem executados, pratos de carne com apelo comfort food e uma carta de coquetelaria autoral que aposta em que aposta em combinações originais e insumos premium. Acesse o Instagram @anexopraiabuzios.
Entre as entradas, os pastéis artesanais, servidos individualmente, ganham destaque. A versão de costela com cebola caramelizada aposta na suculência da carne e no dulçor equilibrado da cebola, enquanto o pastel de carne seca acebolada entrega sabor intenso e textura marcante, opções ideais para aproveitar à beira-mar acompanhadas de um bom drinque.
No menu de carnes, o destaque vai para o Ancho ao Mar de Brie, prato que combina bife ancho fatiado com nhoque de batata envolto em molho de queijo brie, finalizado com farofa crocante. Uma composição que equilibra rusticidade e cremosidade, pensada para quem busca uma refeição mais elaborada, sem perder o clima despretensioso da praia. Já o Ancho & Fritas aposta na simplicidade bem-feita: carne no ponto certo e batatas douradas, clássico que nunca sai de cena.
A experiência se completa com as novidades da coquetelaria, reunidas na carta de Caipis Gourmet, que mistura frutas frescas, destilados selecionados e xaropes especiais. O Tropical Fresh combina vodka, kiwi, uva verde e água de coco, resultando em um drinque leve e refrescante. Já o Sensation traz vodka saborizada de framboesa, uva vitória e manjericão, criando um contraste aromático elegante.
Entre as opções de drinks autorais, o Gentileza aposta na cachaça envelhecida, amaretto, limão siciliano e notas de especiarias, enquanto o Vizu mistura whisky irlandês, purê de jabuticaba e açaí com guaraná, finalizado com clara pasteurizada para textura aveludada. Para os paladares mais doces, o Me Mimei traz melancia, morango congelado e hibisco, e o Aloha combina whisky, frutas cítricas e maple. Fechando a seleção, o Mr. Eugênio propõe um mix em camadas de sabor com café expresso, caramelo salgado, licor e uma surpreendente farofa de biscoito.
Aberto todos os dias, das 12h às 23h, o Anexo Praia Búzios reforça sua vocação como ponto de encontro para quem busca boa comida, drinques criativos e o privilégio de estar à beira-mar a qualquer hora do dia.
Serviço:
Anexo Praia Búzios
Horário: das 12h às 23h
Endereço: Av. José Bento Ribeiro Dantas, 2.900 – Loja 28 – Porto da Barra, Búzios