O Antiquário do Breganha, casa da chef Helena Murucci que mistura bar, restaurante e antiquário, celebra o Dia do Pastel, comemorado em 4 de outubro, com o lançamento de uma tábua de degustação especial (R$35). A novidade é pensada para os indecisos que querem experimentar os três sabores mais pedidos da casa: bolonhesa, queijo e camarão, todos preparados com a generosidade e o capricho que marcam a cozinha do Breganha.
A tábua de degustação traz uma seleção dos pastéis artesanais que se tornaram marca registrada nas duas unidades do restaurante, localizadas no Leblon e em Botafogo. Cada pastel é frito na hora, bem recheado e acompanhado de molhos especiais que completam a experiência.
“O pastel é um dos grandes símbolos da nossa brasilidade gastronômica. No Breganha, a gente faz questão de preparar cada um com muito recheio, massa crocante e aquele carinho de comida feita com alma. A tábua de degustação é perfeita para quem quer provar tudo e não consegue escolher só um sabor”, explica a chef Helena Murucci.
Além da tábua de degustação, o Antiquário do Breganha mantém em seu cardápio os pastéis individuais, famosos por serem maiores e muito recheados. Entre as opções estão o pastel de Camarão com ou sem catupiry, acompanhado de molho salsa e limão (R$ 17); o pastel de Bolonhesa com ovo, servido com vinagrete (R$ 12); e o pastel de Três Queijos, harmonizado com geleia de pimenta (R$ 12).
Os pastéis do Breganha seguem a filosofia da casa: comida simples, mas feita com técnica, ingredientes frescos e aquele toque de carinho que lembra a cozinha da infância. Tudo isso em um ambiente que mescla móveis antigos, objetos com história e aquele clima de bar de esquina onde todo mundo se sente à vontade.
Antiquário do Breganha – Tábua Degustação – Foto: Tomás Vélez
Antiquário do Breganha
O Antiquário do Breganha é uma criação da chef Helena Murucci junto aos sócios Rudy Leite e Guilherme Mendes. A proposta é singular: um lugar onde se come bem, se bebe melhor ainda, e se pode levar para casa aquela cadeira ou luminária que conquistou o olhar durante a refeição. No Breganha, tudo está à venda — exceto o bom humor, o chope gelado e o tempero da comida.
Durante o dia, o Breganha funciona como uma “pensão com orgulho”, com pratos generosos que beiram os 500g. Arroz, feijão, macarrão com almôndegas, peixe frito, bife a cavalo — o cardápio muda a cada quinzena, sempre com comida simples, bem feita e que alimenta corpo e memória. À noite, o ambiente ganha cara de bar com petiscos clássicos e cortes grelhados na churrasqueira “La Furiosa”, de onde saem picanhas, galetos e linguiças com aquele defumado que só a lenha sabe dar.
Serviço:
Leblon
- Endereço: Av. General San Martin, 509 – Leblon – Rio de Janeiro – RJ
- Horário de funcionamento: todos os dias, de 12h às 23h
- Capacidade: 120 lugares
Botafogo
- Endereço: Rua São Clemente, loja 24A, Botafogo, Rio de Janeiro – RJ
- Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h
- Capacidade: 60 lugares
Instagram: @antiquariodobreganha
