Arroz com brócolis e frango grelhado

Arroz com brócolis e frango grelhado

Está sem tempo para cozinhar, mas não quer abrir mão de uma refeição completa e deliciosa? Essa receita de arroz com brócolis e frango grelhado é a solução perfeita! Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá um prato nutritivo e cheio de sabor em apenas 30 minutos.

O frango grelhado, com seu sabor irresistível, combina perfeitamente com o brócolis macio e o arroz cozido no ponto. Uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar!

Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz branco

  • 2 xícaras de água

  • 1/2 cebola pequena picada

  • 1 dente de alho picado

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • 1 peito de frango cortado em cubos

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • 1 brócolis pequeno cortado em floretes

  • 1/2 xícara de água

  • 1 colher de chá de molho shoyu (opcional)

Preparo:

  1. Lave o arroz em água corrente até a água ficar límpida.

  2. Em uma panela média, coloque o arroz, a água, a cebola picada e o alho picado.

  3. Leve ao fogo médio e tampe a panela.

  4. Quando ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos, ou até o arroz absorver toda a água.

  5. Enquanto o arroz cozinha, tempere o frango com sal e pimenta do reino a gosto e grelhe em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, até dourar por todos os lados.

  6. Em uma panela separada, coloque os floretes de brócolis e 1/2 xícara de água. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos, ou até o brócolis ficar macio.

  7. Retire o brócolis da panela e reserve.

  8. Adicione o frango grelhado ao arroz cozido, misture bem e sirva acompanhado do brócolis.

  9. Para um sabor extra, adicione 1 colher de chá de molho shoyu ao arroz.

Dicas:

  • Para um arroz mais soltinho, use 1 xícara e 1/2 de água.

  • Você pode usar outras proteínas como carne bovina, camarão ou tofu.

  • Para um toque de sabor, adicione um fio de azeite de oliva ao arroz antes de servir.

  • Experimente outros vegetais como ervilhas, cenoura ou pimentão.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 2 porções

Bom apetite! 😊