Está sem tempo para cozinhar, mas não quer abrir mão de uma refeição completa e deliciosa? Essa receita de arroz com brócolis e frango grelhado é a solução perfeita! Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá um prato nutritivo e cheio de sabor em apenas 30 minutos.
O frango grelhado, com seu sabor irresistível, combina perfeitamente com o brócolis macio e o arroz cozido no ponto. Uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar!
Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
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1 xícara de arroz branco
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2 xícaras de água
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1/2 cebola pequena picada
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1 dente de alho picado
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1 colher de sopa de azeite de oliva
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1 peito de frango cortado em cubos
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Sal e pimenta do reino a gosto
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1 brócolis pequeno cortado em floretes
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1/2 xícara de água
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1 colher de chá de molho shoyu (opcional)
Preparo:
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Lave o arroz em água corrente até a água ficar límpida.
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Em uma panela média, coloque o arroz, a água, a cebola picada e o alho picado.
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Leve ao fogo médio e tampe a panela.
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Quando ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos, ou até o arroz absorver toda a água.
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Enquanto o arroz cozinha, tempere o frango com sal e pimenta do reino a gosto e grelhe em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, até dourar por todos os lados.
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Em uma panela separada, coloque os floretes de brócolis e 1/2 xícara de água. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos, ou até o brócolis ficar macio.
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Retire o brócolis da panela e reserve.
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Adicione o frango grelhado ao arroz cozido, misture bem e sirva acompanhado do brócolis.
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Para um sabor extra, adicione 1 colher de chá de molho shoyu ao arroz.
Dicas:
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Para um arroz mais soltinho, use 1 xícara e 1/2 de água.
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Você pode usar outras proteínas como carne bovina, camarão ou tofu.
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Para um toque de sabor, adicione um fio de azeite de oliva ao arroz antes de servir.
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Experimente outros vegetais como ervilhas, cenoura ou pimentão.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
Bom apetite! 😊