A Zona Norte vai ganhar uma unidade da Bla Blá Champanheria, casa especializada em espumantes e comida japonesa já conhecida nos bairros do Jardim Botânico e Barra da Tijuca. A casa, que será inaugurada na próxima semana no Shopping Nova América, em Del Castilho, marca a comemoração dos 10 anos da marca. Dono da rede, o empresário João Diniz conta por que decidiu enfrentar o desafio de abrir mais um restaurante em tempos de crise. “Eu aposto sempre na geração de empregos para fazer a economia girar e ajudar na recuperação do setor”, comenta Diniz que abriu 50 novos postos de trabalho para esta unidade.
João Diniz
A casa contará com 120 lugares, amplo espaço interno e uma linda varanda. No cardápio, o cliente vai encontrar tudo igualzinho às outras unidades: rodízio de comida japonesa premium, com peixes frescos e selecionados e itens exclusivos da marca como os espumantes da Bla Blá, as taças coloridas e as banheiras estilizadas em diferentes tamanhos. “Não vendemos comida, vendemos uma experiência gastronômica completa, que aguça todos os sentido do comensal”, ressalta o empresário.