Boa Lembrança anuncia Jantar Regional do Rio de Janeiro

Com o tema 'Do Mar à Montanha', os restaurantes Zanatta Bistrô, Bartrô Bistrô, Gosto com Gosto, Jardim Secreto e Da Carmine representam os sabores do estado fluminense em agosto

por Redação
Do mar à montanha - Rio de Janeiro - Boa Lembrança

O Rio de Janeiro é o próximo estado brasileiro a ser representado na série de Jantares Regionais, organizados pelos membros associados e diretores regionais da Boa Lembrança. No dia 08 de agosto, a partir das 19h, o restaurante Zanatta Bistrô, na cidade de Araruama, recebe os associados Bartrô Restaurante e Bistrô (Rio das Ostras), Gosto com Gosto (Resende) Jardim Secreto (Itatiaia) e Da Carmine (Niterói), para juntos apresentarem os sabores marcantes de suas casas aos clientes e colecionadores da Boa Lembrança.

Os Jantares Regionais seguem celebrando os sabores do Brasil e convidando os amantes da boa mesa a viverem experiências únicas, em cozinhas autorais espalhadas pelo país.

Com o tema ‘Do Mar à Montanha’, o jantar se inicia com a entrada de concha de camarão. Como primeiro prato, vem o polvo grelhado com mousseline de baroa e, na sequência, a coxa de frango recheada com cogumelos, acompanhada de risoto de tomates do campo e pesto de ora-pro-nóbis. Para finalizar, a pedida é a Saint Honoré, sobremesa clássica da confeitaria francesa, com massa folhada coberta por creme chiboust, profiteroles caramelizadas e chantilly.

O Jantar Regional – Rio de Janeiro tem valor de R$ 290 por pessoa e taxa de serviço e bebidas cobradas à parte. Como de costume, os clientes e colecionadores da Boa Lembrança recebem, ao final da experiência, a edição única e emblemática da cerâmica (foto) que homenageia o estado do Rio de Janeiro.

O restaurante Zanatta Bistrô atende mediante reservas antecipadas através de seu contato de WhatsApp: (22) 98813-7103.

SERVIÇO  

Zanatta Bistrô
Instagram: @zanattabistro
Rua Coronel Doring, 74 – Centro, Araruama, RJ
Jantar Regional da Boa Lembrança – Rio de Janeiro: sexta-feira, 08/08, às 19h
WhatsApp e reservas: (22) 98813-7103 (Felipe)
Valor: R$ 290 por pessoa

Associação da Boa Lembrança

Fundada em 1994 pelo chef italiano Dânio Braga, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança tem o propósito de valorizar e difundir a gastronomia brasileira, suas características e seus ingredientes regionais singulares. Apresenta um rigoroso processo de avaliação e seleção de seus associados, com restaurantes que transmitem qualidade e excelência em seus serviços, além de promoverem a diversidade e riqueza gastronômica por meio das peculiaridades de suas cozinhas, traduzidas em receitas inéditas e renovadas a cada ano.

Com experiências eternizadas em cerâmicas artesanais, desde o seu início, mais de 2 milhões de exemplares já foram produzidos e entregues aos seus clientes e colecionadores. As cerâmicas da Boa Lembrança fazem alusão aos pratos e receitas exclusivas, criados por cada um dos restaurantes, com pinturas feitas à mão por artesãs de Petrópolis (RJ) – cidade onde nasceu a Associação.

Atualmente presidida pelo chef Pedro Hoffmann, com sede na cidade de Porto Alegre (RS), conta com 97 associados localizados nas cinco regiões do Brasil, que representam a diversidade de sabores e uma coleção de boas memórias. Com extenso calendário de atividades e lançamentos anuais que incentivam e promovem o cenário brasileiro da gastronomia, a Associação da Boa Lembrança caminha para mais uma década de novas histórias.

Informações e contato

Siteboalembranca.com.br

Instagram: @boalembranca

LinkedInBoa Lembrança LinkedIn

Telefone e WhatsApp: +55 51 99472-8480

e-mail: [email protected]

Você também pode gostar

Compartilhe
Send this to a friend