Para quem deseja transformar o jantar do Dia dos Namorados num verdadeiro ritual de sabores e sensações, o Fogo e Lenha Ferreirinha prepara uma experiência especial, com menu completo em três etapas e a possibilidade de harmonização com vinhos selecionados. A proposta é unir excelência gastronômica, ingredientes de alta qualidade e o ambiente acolhedor que já se tornou marca registrada da casa, uma das referências em grelhados premium e cozinha autoral do grupo Ferreirinha.
Disponível apenas no dia 12 de junho, o menu oferece uma entrada, um prato principal e uma sobremesa por pessoa, com opções que vão do clássico ao surpreendente, sempre respeitando o DNA da casa: brasa, técnica apurada e sofisticação sem excessos. Entre as entradas, destacam-se a provoleta uruguaia finalizada com mel trufado, o tiradito de salmão com molho oriental especial do chef e o steak tartare com batatas bravas, que promete encantar até os paladares mais exigentes.
Nos principais, a carne no ponto perfeito ganha protagonismo com o filé mignon na brasa servido com risoto trufado e palha artesanal. Quem prefere peixe pode optar pelo delicado filé de namorado assado na brasa, finalizado ao forno com manteiga de limão siciliano e servido com legumes assados e farofa de castanha de caju. Para os amantes de sabores mais intensos, a sobrecoxa braseada cozida lentamente com ervas, vinho branco e alho confitado oferece uma combinação irresistível ao lado da mousseline de batata e farofa crocante na manteiga de ervas.
As sobremesas fecham a noite com doçura e charme: Romeu e Julieta para os românticos clássicos, pétit gateau com gelato de vanilla e crumble crocante para quem não abre mão do chocolate, e uma panqueca de doce de leite finalizada à mesa com sorvete de tapioca, perfeita para partilhar.
O jantar pode ser harmonizado com uma seleção especial de vinhos: espumante Alud Brut como boas-vindas, vinho branco Arcaia Pinot Grigio com a entrada, tinto Burdizzo para o prato principal e um Porto Dalva Tawny para acompanhar a sobremesa. O menu harmonizado sai a R$289 por pessoa, enquanto a versão sem harmonização custa R$179 por pessoa.
No Dia dos Namorados, o Fogo e Lenha Ferreirinha convida os casais a viverem uma experiência memorável, onde cada detalhe, da brasa à taça, é pensado para celebrar o amor com sabor, elegância e autenticidade.
Fogo e Lenha Ferreirinha – Rua dos Oitis, 9 – Gávea
Quinta-feira, 12 de junho – Menu Especial Dia dos Namorados
Reservas recomendadas: https://ferreirinharj.com.br
