Hambúrgueres para todos os gostos feitos por hamburgueiros originais. Esse é o lema do Bucaneiros Burger inaugurado em 2014 pelos amigos Leonardo Diniz, Caio Galdino, Conrado Rodrigues e Bruno Magalhães. São quase dez anos de sucesso com três unidades consolidadas no Rio de Janeiro: Tijuca, Copacabana e Méier. E, em 2024, uma nova unidade na Zona Sul carioca está prevista para abrir em fevereiro. Apesar da expansão, a hamburgueria mantém seu dna com blend da casa – mix de carnes frescas, bacon e pimenta do reino moída na hora -, molhos artesanais preparados diariamente; como o apetitoso brioche amanteigado e fofinho. “Nossa essência não muda. A qualidade das receitas, o ambiente descolado e os oferecimentos inusitados estão presentes no nosso dia a dia. Mensalmente criamos um hambúrguer temático”, afirma o empreendedor Leonardo Diniz, que chega a vender mais de 800 unidades do seu carro-chefe por dia.
Bucaneiros – Foto: Tomas Velez
Da chapa de hambúrguer, suculentas opções como o campeão de vendas American Burger – blend de 160g de carnes premium, cheddar, cebola roxa, alface, bacon e maionese de cebola da casa (R$ 38/ R$53 – duplo com queijo). Outro queridinho é o Don Provolone – blend de 160g de carnes premium, provolone, pasta de queijo, barbecue rústico (R$40/ R$57 – duplo com queijo). E, também, o Big Buca (R$26) – duas carnes ultra smash de 40g, alface, queijo, molho especial, cebola e picles no pão com gergelim. Há ainda as versões vegetarianas, feitas com saborosos blends vegetarianos da casa, como o Smash Veggie (R$24) – 2 discos ultra smash veggie de 40g cada, 3 fatias de queijo cheddar, picles, cebola branca picada, ketchup e mostarda no pão careca. E também os combos que combinam hambúrguer, fritas, bebida e até sobremesa em versões individuais (a partir de R$50) e para compartilhar (a partir de R$79).
Entre as sugestões de entradas, Chicken Balls (R$24,90 – 4 unidades) é irresistível; uma coxinha sem massa, com recheio de cream cheese e frango, servidas com barbecue da casa. O Palitão de muçarela (R$21 – 2 unidades) são gigantes, crocantes por fora e com farto recheio de queijo. Já os nuggets (R$26 – 8 unidades) são feitos com peito de frango empanados servidos com molho ranch. Outra delícia é o Costela Balls (R$28,90 – 4 unidades), bolinhos sem massa com cream cheese e molho barbecue da casa. Já as batatas fritas podem chegar clássicas (R$14) ou turbinadas com cheddar e bacon (R$25).
Para adoçar as papilas gustativas, irresistíveis sugestões figuram o menu: milkshake de banoffe (R$16,90) e de ovomaltella com creme de avelã e maltine de flocos (R$18,90); Banoffe no pote feito à moda Buca, com muito doce de leite, banana, biscoito e Chantininho (R$16); Pudim de Doce de Leite, que derrete na boca, coberto por uma apetitosa calda (R$12); e Danete Artesanal (R$12), um pudim de avelã extremamente cremoso.
Além de cervejas (a partir de R$8,90) e refrigerantes (R$7,50 cada), dois preparos da artesanais são oferecidos: Mate da Casa com limão e ervas frescas (R$7) e a Ginger Limonade, um drink não alcoólico gaseificado feito com mix de limão, tangerina, gengibre e açúcar.
História
Inaugurado em dezembro de 2014, o Bucaneiros é conhecido como a casa dos amantes de hambúrgueres. A primeira unidade, na Tijuca, virou referência na cena gastronômica carioca. Em clima descontraído, desde as suas redes sociais até as visitas presenciais, encantam o público com posicionamento cool e entrega de qualidade.
Logo após a inauguração, em apenas dois anos, os sócios abriram mais duas unidades
e investiram na Dark Kitchen – especializada em delivery para a Zona Norte e para a Zona Sul. “Hoje, as entregas em domicílio representam 85% dos pedidos”, afirma Leonardo Diniz.
SERVIÇO:
Bucaneiros Burger – @bucaneirosburger
Tijuca (loja física e delivery)
- Domingo à Quinta- Feira das 11 às 00h
- Sextas e Sábados das 11 às 1h
- Endereço: Rua Major Ávila, 200 – Tijuca, Rio de Janeiro, RJ
- 21 3283-8003 | 21 99647-6402
- Estação mais próxima do metrô: Sans Pena
- 37 lugares
Copacabana (loja física e delivery)
- Segunda à Quinta-Feira das 17 às 00h
- Sextas e Sábados das 11h às 1h
- Domingos das 11 às 00h
- Endereço: Rua Constante Ramos, 93 – Copacabana, Rio de Janeiro, RJ
- 21 3798-9353
- Estação mais próxima do metrô: Cantagalo
- 20 lugares
Méier (somente delivery)
- Domingo à Quinta-feira das 17h às 00h
- Sextas e Sábados das 17h às 0h30
- 21 98390-5819
Cartões de crédito (Diners, Mastercard ou Redecard e Visa)
Cartões de débito (Elo, Maestro, Redeshop, Visaelectron)
Site institucional: www.bucaneirosburger.com
Site Delivery: https://bucaneiros.saipos.com/