De 1 a 30 de novembro, 5 estados do Brasil – São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Campo Grande e Curitiba – celebram os 12 anos do maior roteiro gastronômico de hambúrguer do país: o BURGER FEST. Apresentado pela Heinz – marca de Ketchup nº 1 do mundo; o festival também é patrocinado pela McCain, batata oficial do evento e Pepsi Black, refrigerante oficial. A 19ª edição do festival reúne restaurantes, bares e hamburguerias para promover simultaneamente a cultura do hambúrguer de qualidade.
“Para essa edição especial a curadoria selecionou casas e chefs que sempre estiveram presentes no evento e performaram promovendo inovação, qualidade e talento.” afirma Claudio Baran, criador do festival. Baran destaca uma das novidades de 2024: o ranking Burger Fest, que irá eleger os 50 melhores hambúrgueres do Brasil por meio da curadoria do festival e pelo voto popular através do site: burgerfest.com.br.
As casas participantes criarão um hambúrguer e um acompanhamento inédito para a edição do evento, a preço livre. Outra novidade é que as criações poderão incrementar as receitas com a linha de ketchups Heinz, que conta com o Ketchup Tradicional e as versões de saborizados da marca, com sabores como Bacon e Cebola Caramelizada, Picles, Picante e a novidade lançada recentemente, o com Curry. “Nosso objetivo é sempre fomentar novas experiências de consumo para o público”, reforça Baran.
Serão mais de 100 estabelecimentos distribuídos entre os 5 estados. Entre os participantes do Rio de Janeiro estão reconhecidas casas como Malta Beef Club, Encarnado, Culto, Colossal Burger, Fire House, Os Filhos da Mãe e Zona Sul da Zona Norte.
O festival já injetou em mais de 10 anos cerca de R$5 milhões no mercado de hambúrguer nacional, atingindo a marca de mais de 1,8 milhão de hambúrgueres consumidos, com aproximadamente 3.000 estabelecimentos espalhados pelo Brasil, gerando um valor de R$150 milhões em vendas. A criação e organização do Burger Fest é da Agência KRP que também assina os festivais Brunch Weekend, Sanduweek, Food Delivery Series e Semana do Hambúrguer.
Casas participantes RJ e burgers:
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Malta Beef Club @malta.beefclub
Burger: Da Roça – Pão brioche, burger dry aged, queijo emental, tempurá de milho e Honey Mustard Heinz (R$48). Acompanhamento: batata à provençal (R$12).
Endereços: R. Saturnino de Brito, 84, Jardim Botânico/ Av. Gen. San Martin, 359, Leblon
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Encarnado @encarnadoburger
Burger: Robertão – Dois smashs de 80g, american cheese, alface, cebola, molho especial com Ketchup Heinz Picles e tabasco chipotle. Acompanha batata frita (R$52)
Endereço: R. General Polidoro, 141, Botafogo
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Culto Bar @culto_bar
Burger: Cebolinha – Blend da casa, cheddar, cebola crispy, bacon, onion rings, e Ketchup Heinz Bacon e Cebola Caramelizada, no pão brioche (R$50)
Endereço: R. Arnaldo Quintela, 89, Botafogo
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Os Filhos da Mães! @osfilhosdamaeburgers
Burger: O Bello – Hambúrguer de 180g Red Angus, coberto por uma perfeita maionese de trufas, cogumelos Portobello sautée e uma generosa camada de queijo parmesão da cidade mineira de Lima Duarte (R$49,90). Acompanhamento: Truffle fries – Batatas fritas crocantes com deliciosa maionese de trufas, picles de pepino preparados na casa e uma fina cobertura de queijo parmesão (R$24,90).
Endereço: Av. Salvador Allende, 6700 – lj 140, Recreio dos Bandeirantes
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Colossal Burger @colossal.burger
Burger: Churras Burger – Uma combinação perfeita das 4 proteínas do churrasco: carne, frango, linguiça e farofa de bacon. Acompanhados de um queijinho coalho chapeado, molho vinagrete e pão na maionese de alho no capricho (R$40). Acompanhamento: Coxinha de carne seca – Coxinha de carne seca com requeijão. Sem massa, apenas recheio (R$29 – 4un)
Endereço: R. Afonso Terra, 510, Pavuna
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Fire House @firehouse.rio
Burger: Biquinho – Pão brioche com gergelim, Geleia de pimenta biquinho, Blend Angus 150g, Queijo Brie, Cebola Crispy, Maionese de alho (R$44,99). Acompanhamento: Camembert Bites – Snack de queijo camembert empanado (R$14,99).
Endereço: R. Francisco Real, 375, Bangu
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Zona Sul da Zona Norte @zonasuldazonanorte
Burger: Bomba de Costela – Blend bovino de 180g, Costela defumada desfiada com BBQ HEINZ, Queijo Mussarela, Ketchup Heinz Curry, Pão de brioche (R$45). Acompanamento: Batatuda – Batata rústica com brisket defumado com Cream Cheese (R$25)
Endereço: R. Volta Grande, 20, Del Castilho
SERVIÇO:
12 anos de Burger Fest – 19ª edição – 01 a 30 de novembro de 2024
@burgerfestoficial
@heinz_br
@mccainbrasil
@pepsibr
Mais informações: burgerfest.com.br
