Café é tempo. Tempo de cultivo, de cuidado, de conhecimento, de extrair o melhor e de amor. Nosso país é expert no grão e tem matéria-prima de sobra. O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo e o café é o 5º mais importante produto no agronegócio brasileiro. Claro que o Café Cultura soube usar esses fatores a seu favor, extraindo a máxima qualidade dos grãos, sempre prezando pela excelência do café.
“Estamos concretizando essa expansão no Rio. Por todas as nossas lojas pelo país, a nossa essência é a mesma: temos sede de café e de conhecimento. Saber cada vez mais sobre cada etapa, da fazenda até à mesa, é fundamental. Procuramos sempre explorar e buscar a melhor origem e qualidade de grãos”, finaliza Luciana Melo, CEO e fundadora da marca.
Café Cultura é a cultura do café especial: Mais que puro hábito, puro prazer!
Menu: Carta de Cafés – Um Capítulo à Parte
O Café Cultura é muito mais do que uma cafeteria; é um destino onde cada xícara de café conta uma história e cada prato é uma experiência culinária única. O menu foi cuidadosamente elaborado para cativar os amantes de café e oferecer uma variedade de opções deliciosas para todos os gostos e ocasiões.
Café Cultura – Espresso com Leite vaporizado
Cafés Especiais:
Explore nossa seleção de cafés especiais, apresentados em uma variedade de preparos que vão desde os clássicos até os mais elaborados. Em nosso coffee bar, você pode saborear o café preparado na French Press (R$18, serve 2 pessoas), Pour Over (Hario V-60, R$16, serve 1 pessoa), Café Coado (R$20, serve 2 pessoas) e Chemex (R$32, serve 3 pessoas).
As opções de café são diversas, deixando qualquer pessoa apaixonada pela bebida. Desde os clássicos espresso (R$7) e cappuccino italiano (R$15) até o café Nutella (R$19), Chai Latte (R$18) e Hot Salted Caramel (R$20).
Outras bebidas:
Holofotes também para os Frappès nas opções Cultura Cookies & Cream (R$23) – uma dose de espresso, base para frappè, bolachas de chocolate, leite, calda de chocolate e chantilly e o Frappè Cultura Salted Caramel (R$23) – leva além de uma dose do espresso, caramelo salgado, leite e chantilly, crispy de caramelo salgado.
Importante destacar que o cliente ainda pode fazer trocas como optar pelo descafeinado por mais R$4, leite sem lactose por mais R$3 ou leite vegetal por mais R$4. E também é possível adicionar extras como o leite integral 80ml por mais R$3, leite sem lactose 80ml por mais R$3, leite vegetal 80ml por mais R$4 ou chantilly por mais R$5.
Além dos cafés:
Aqueles que preferem sucos e chás também têm vez. Mate gelado nas opções pêssego ou cranberry (R$14 – cada). Outra ótima pedida é o chá infusão (R$15 – cada) nas versões: chá preto summer fruits, chá verde citrus mint, chá hibiscus fruit e o chá de maçã fresh ginger. E mais sugestões: o suco de laranja (R$14); anti-idade (R$16) – com laranja, framboesa e mirtilo; detox (R$16) – abacaxi, couve, gengibre e limão.
Os shots (R$8 – cada) também têm vez, eles são concentrados e aumentam a imunidade nos sabores: Cúrcuma (suco de laranja, cenoura, cúrcuma e pimenta) e spirulina (suco de limão, spirulina e gengibre). E os Smoothies: manga com gengibre (R$20 – leite integral; R$23 – leite vegetal); e banana Berry (R$20 – leite integral; R$23 – leite vegetal). A carta de bebidas também contempla drinks como o Mojito Rosa (R$23); Gin Tônica Coffee (R$32); Mojito (R$19), entre outros.
Para acompanhar:
Já na ala “para acompanhar o café”, vai muito bem a Salada de Frutas (R$15 – acompanha porção de granola e iogurte); Croissant gringo (R$24) – com queijo mussarela, presunto e ovo; Croissant doce (R$16) – acompanha geleia de frutas vermelhas + manteiga; Waffle de pão de queijo (R$24). Outra excelente sugestão são os Ovos Benedicts (R$40), com dois ovos poché, pão tipo brioche com molho holandês, lombo canadense, acompanhado de batata rústica (home fries).
Paninis:
Os paninis são um capítulo à parte. São 5 versões de sanduíches abertos feitos com pão de fermentação natural. A começar pelo Panini Parma (R$40) – feito com presunto parma, mussarela de búfula, tomate, azeite de oliva e manjericão; Panini Salmão com Abacate (R$46) – salmão gravlax (curado), abacate, cream cheese e endro; Panini Vegano (R$38) – mix de berinjela, abobrinha, tomate e brotos; Panini Caprese (R$38) – com tomate confit, mussarela de búfala, pesto de manjericão e brotos, e o Panini Americano (R$36) – com pão campanha, pasta de abacate, bacon e ovo frito.
Sopas e pratos:
O cardápio apresenta mais receitas como sopas: de abóbora com gengibre (R$34); Caldo Verde (R$34). Também há pratos únicos e frescos como o Mix de Salmão (R$44), feito com mix de quinoa, salmão em cubos, tomate cereja, pepino, manga e molho tarê; Mix Vegano (R$40), grão de bico com quinoa, mix de berinjela, abobrinha e cogumelo, tomate cereja e brotos.
Sobremesas:
Para aqueles que não dispensam a sobremesa, há a torta de maça com amêndoas (R$28); brownie completo (R$26) – com sorvete de creme, chantilly e calda de chocolate e também a opção com a calda de chocolate (R$24), além do S’mores (R$30 – serve 2 pessoas) – bolacha Maria com chocolate ao leite derretido e marshmallows.
Café Cultura – Celebrando 20 Anos de Paixão Pelo Café:
Prestes a completar duas décadas de história, marca se consolida no Sul e Sudeste do Brasil, priorizando o bem-estar dos clientes
No mundo do Café Cultura, amor é a palavra-chave. Esse sentimento transborda em cada xícara servida, refletindo a dedicação incansável de Luciana Melo e Joshua Stevens, o casal visionário por trás dessa marca icônica. Eles não apenas administram um negócio de sucesso, mas também compartilham uma paixão profunda por cada grão de café que cruza o caminho deles.
A jornada do Café Cultura começou quase duas décadas atrás, em 2004, na Lagoa da Conceição, em Santa Catarina. Foi lá que Luciana e Joshua decidiram transformar seu amor compartilhado pelo café em uma realidade tangível. O sonho de Joshua, que foi cativado pelo aroma e sabor dos grãos brasileiros ao chegar ao país, aliou-se ao profundo vínculo emocional de Luciana com o café, enraizado em suas memórias de infância em Minas Gerais, onde observava seu avô plantar e colher grãos de café. E assim nasceu o negócio de sucesso: pela paixão entre duas pessoas, pelo Brasil, pelo prazer em receber e pelo café de verdade. E há 20 anos vem (e)levando a cultura do café especial.
Com o tempo, o Café Cultura cresceu e floresceu, consolidando-se como a principal rede de cafeterias em Santa Catarina e expandindo-se para o Sul e Sudeste do Brasil, com um total de 43 lojas. Hoje, o casal tem um sonho ainda maior: tornar o Café Cultura a marca de referência em cafés especiais no país.
Serviço:
Endereço: Plaza Shopping Niterói – Rua Quinze de Novembro, 8, Quiosque 315, 3º piso, Centro, Niterói – RJ.
Horário de funcionamento: de segunda à sábado, das 10h às 22h e aos domingos, das 12h às 21h.
Telefone: (21) 97337-3582
Site: https://www.cafeculturabrasil.
Instagram: @cafecultura