Aquele cheiro de café fresco e quentinho no ar. Difícil não se render! A hora do cafezinho vai ficar ainda mais especial para quem for à nova loja do Café Cultura, no Shopping RIOSUL, em Botafogo. A marca acaba de abrir a 4ª unidade no Rio de Janeiro, com lojas no VillageMall, Copacabana e Shopping Tijuca. Projetada para fazer com que o cliente se sinta em casa, a arquitetura e ambiente aconchegantes são fundamentais para que o momento do café seja uma experiência única, para que o cliente consiga sentir o sabor e apreciar a qualidade dos grãos. O Café Cultura preza por sorrisos, através dos encontros com atmosfera de aconchego e bem-estar regados a bons cafés!
Sob comando dos franqueados Patrick Bolonha Esposito e Pedro de Andrade Novais, a loja localizada no 3º piso do shopping traz os carros-chefes da marca numa carta dedicada a eles, os cafés, que vai desde o tradicional até o mais elaborado. A qualidade dos produtos, dos grãos nacionais, cafés especiais, grãos de origem 100% arábica cultivados acima de 1000m e torrefação própria diária, considerados diferenciais do Café Cultura, encantaram os cariocas apaixonados pela bebida mais amada do mundo.
“Quando me sentei pela primeira vez no Café Cultura, me encantei com a qualidade do café e o ambiente aconchegante. Foi uma experiência única e, desde então, quis trazer essa vivência para mais cariocas. O Café Cultura do Shopping RIOSUL está sendo construído com esta intenção: ser um cantinho especial, de tranquilidade e de boas memórias, para os nossos clientes”, ressalta Pedro Novais – franqueado da marca.
Café é tempo. Tempo de cultivo, de cuidado, de conhecimento, de extrair o melhor e de amor. Nosso país é expert no grão e tem matéria-prima de sobra. O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, além de ser o segundo maior consumidor mundial da bebida e o café é o 5º mais importante produto no agronegócio brasileiro. Claro que o Café Cultura soube usar esses fatores a seu favor, extraindo a máxima qualidade dos grãos, sempre prezando pela excelência do café.
“Estamos concretizando essa expansão no Rio. Por todas as nossas lojas pelo país, a nossa essência é a mesma: temos sede de café e de conhecimento. Saber cada vez mais sobre cada etapa, da fazenda até a mesa, é fundamental. Procuramos sempre explorar e buscar a melhor origem e qualidade de grãos”, finaliza Luciana Melo, CEO e fundadora da marca.
Café Cultura é a cultura do café especial: mais que puro hábito, puro prazer!
Menu – Ala dos Cafés:
No coffee bar, a bebida ganha 4 versões: French Press (R$18, serve 2 pessoas); Pour Over (hario V-60, R$12, serve 1 pessoa); Café Coado (R$18, serve 2 pessoas) e Chemex (R$32, serve 3 pessoas).
Opções não faltam e deixam até os cafeinados em dúvida de qual escolher. Há o tradicional Espresso (R$7 – curto); Mocha (R$16) – espresso extraído sobre calda de chocolate, leite vaporizado e cobertura de calda de chocolate; Chai Latte (R$18) – leite com especiarias orientais e chá preto; Hot Salted Caramel (R$20) – espresso, leite vaporizado, calda de caramelo salgado, chantilly e crocante de caramelo salgado, entre outros.
Holofotes para o Cold Brew (R$20) – um café extraído a frio em um processo lento que leva até 18 horas, resultando em um café mais leve, adocicado e com menos acidez. Também há os Frappès nas opções Cultura Cookies & Cream (R$23) – uma dose de espresso, base para frappè, bolachas de chocolate, leite, calda de chocolate e chantilly e o Frappè Cultura Salted Caramel (R$23) – leva além de uma dose do espresso, caramelo salgado, leite e chantilly, crispy de caramelo salgado.
Além dos cafés:
Aqueles que preferem sucos e chás também têm vez. Mate gelado nas opções pêssego ou cranberry (R$14 – cada). Suco de laranja (R$14); anti-idade (R$16) – com laranja, framboesa e mirtilo; detox (R$16) – abacaxi, couve, gengibre e limão.
Para acompanhar:
Já na ala “para acompanhar o café”, vai muito bem a torrada de Petrópolis (R$17) – com manteiga e geleia; croissant gringo (R$22) – com queijo mussarela, presunto e ovo; croissant doce (R$16) – acompanha geleia de frutas vermelhas + manteiga; waffle de pão de queijo (R$23).
Os paninis são um capítulo à parte. São 4 versões de sanduíches abertos feitos com pão de fermentação natural. A começar pelo panini parma (R$38) – feito com presunto parma, mussarela de búfala, tomate, azeite de oliva e manjericão; panini salmão com abacate (R$44) – salmão gravlax (curado), abacate, cream cheese e endro; panini vegano (R$38) – mix de berinjela, abobrinha, tomate e brotos e o panini caprese (R$36) – com tomate confit, mussarela de búfala, pesto de manjericão e brotos.
Para aqueles que não dispensam a sobremesa, há a torta de maça com amêndoas (R$28); brownie completo (R$26) – com sorvete de creme, chantilly e calda de chocolate e também a opção com a calda de chocolate (R$24), além do S’mores (R$30 – serve 2 pessoas) – bolacha Maria com chocolate ao leite derretido e marshmallows. Viva a experiência do café especial no Café Cultura!
Café Cultura
Luciana Melo e Joshua Stevens, casal à frente do Café Cultura, fundadores da marca, têm sede de café e conhecimento por tudo o que o pequeno grão engloba. Eles conhecem cada etapa do café que chega à sua mesa, desde a fazenda, do plantio até a xícara. Prestes a completar 20 anos de história, o Café Cultura abriu sua primeira loja em 2004, na Lagoa da Conceição, em Santa Catarina.
Atualmente a marca está presente em quatro estados do país: Paraná, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro e Santa Catarina, com quase 40 lojas no total. A expansão continua no Sudeste com a inauguração da 4ª loja no Rio, no Rio Sul Shopping. E para 2024, o projeto é a abertura em São Paulo. A ideia é espalhar amor pelo Brasil, através do café.
“Cultivar as melhores parcerias e cuidar de cada detalhe. Isso se chama paixão. E queremos ir sempre além, da xícara até tudo que está ao redor da Cultura do Café. Amigos, ambiente, sentir-se em casa, amar o trabalho, experimentar os sabores do mundo e o bem-estar: isso nos faz sorrir. Valorizamos a nossa história. Isso nos move e nos conecta com o futuro, que é compartilhar o melhor dos nossos produtos e da nossa cultura e do viver bem”, ressalta Luciana Melo.
Serviço:
- Endereço: Rua Lauro Mullër, 116, LJ 301, 3º piso, Shopping RIOSUL – Botafogo/RJ
- Horário de funcionamento: de segunda-feira à sábado, das 10h às 22h e aos domingos e feriados, das 13h às 21h.
- Site: https://www.cafeculturabrasil.
com/ - Instagram: @cafecultura