Considerada um pedaço de Barcelona em plena Praça São Salvador, em Laranjeiras, a Casa Milà, completa 3 anos de vida apresentando o melhor menu com influências espanholas. E para celebrar a data super especial, nesta quinta-feira (14/03), às 20h, a casa oferece pratos deliciosos assinados pelo chef Fernando Almeida e a nova carta de drinks da casa, um capítulo à parte, obra do renomado mixologista Walter Garin com criações exclusivas. Além disso, haverá DJ Day Out of Time.
O menu:
Casa Milà – Barriga Suína ao Chutney de Cranberry, harmonizada com cachaça Ouro – Foto Diego Padilha
O menu apresenta receitas para todos os gostos, a começar pelo Brasileiríssimo (R$ 78) é uma explosão de sabores com Posta de Namorado, acompanhada de um vinagrete de feijão fradinho fresquinho, purê de banana da terra cremoso e farofa crocante de açaí. Na sequência, a Barriga Suína ao Molho Lyonaise com Risoto de Queijo Coalho (R$ 62), carne macia e suculenta, acompanhada por um risoto cremoso de queijo coalho, que derrete na boca.
Outra excelente sugestão é o Penne com Filé Mignon ao Funghi Nobre (R$ 72) tem molho cremoso e aromático, com lascas de mignon e funghi. Já as Gambas al Ajillo (R$ 65) é a essência da Espanha, feita com camarões suculentos e temperados, cuidadosamente preparados em um delicioso alho e azeite. O menu ainda oferece tapas e muito mais.
Carta de drinks – destaque:
Casa Milà – Maria Catalana – Foto: Tomás Rangel
O mixologista Walter Garin, um dos grandes nomes da coquetelaria na cidade, é quem assina as novidades, que seguem a proposta do restaurante, de inspiração espanhola. Recém-chegados entre os coquetéis autorais o Piña Fresca (R$ 32), um sour refrescante, levemente doce, com acidez profunda feito com rum, purê de abacaxi, xarope de crema catalana, clara de ovo e limão siciliano; o Basca (R$ 36), versão desconstruída da torta basca, com cachaça fazenda soledade, vermute rosso, suco de limão tahiti, solução salina e espuma de queijo; e o Flamenco (R$ 38), gin, aperol, vermute rosso, xarope de morango e soda de capim limão. Já entre os clássicos que ganharam uma pitada de ‘olé’, o Tinto de Verano (R$ 34), com vinho tinto, vermute rosé com infusão de cascas de laranja e soda cítrica artesanal; e o o Maria Catalana (R$ 36), versão de bloody mary com toque espanhol que fica por conta da infusão de jamón na vodka e o suco de tomate temperado com mix de temperos catalães.
A Casa Milá está de cumpleaños e convida você para celebrar!
Casa Milà:
Tendo a cidade de Barcelona como inspiração, a Casa Milà oferece um ambiente que mistura arte, inovação e diversidade em um espaço charmoso e descolado, no coração da Praça São Salvador, em Laranjeiras. Criando uma “viagem” além da gastronomia, o restaurante une a culinária com intervenções artísticas, oferecendo também cultura aos comensais.
Foi durante um intercâmbio na Espanha que Lucas Leal, sócio do local, teve a ideia de abrir um empreendimento com referências catalãs. O nome, inclusive, vem da “Casa Milà” barcelonense, conhecida como “La Pedrera” — clássico edifício projetado pelo arquiteto catalão Antoni Gaudí. E para comandar a cozinha, Leal convidou o renomado chef mineiro Fernando Almeida, que possui mais de 20 anos de experiência em gastronomia internacional.
Serviço:
Endereço: Rua Esteves Júnior, 28, Laranjeiras – Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h30 até o último cliente.
Telefone / Whatsapp: (21) 99574-5830/ (21) 3586-7460
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Instagram: @casamilarj