Arab
O restaurante apresenta para este fim de ano um cardápio especial de Ano Novo, reunindo algumas das receitas árabes mais tradicionais e queridas pelo público. Com uma seleção generosa de pratos, a casa promete uma ceia farta, colorida e marcada por aromas que remetem à gastronomia afetiva do Oriente Médio.
Nas entradas, os destaques ficam por conta das pastas artesanais, como: hommus, baba ghanoush, labne, chanclich e a irresistível pasta de pimentão com nozes, além de uma variedade de saladas frescas que equilibram temperos e texturas, dentre elas: salada de couscous, salada de bacalhau, salada Arab e salada de frango com curry e tâmara. Entre os clássicos que não podem faltar, o restaurante oferece quibe cru, mini quibes em diferentes versões, esfihas variadas, burrekas, chambusak, beigale de camarão ou frango e até opções de peixe, como gefilte fish e sardinha marinada. Tudo acompanhado do tradicional pão árabe artesanal.
Restaurante Arab – Folha de uva – foto: Rodrigo Castro
O menu principal reforça a personalidade da casa, trazendo preparos ricos em especiarias e cozidos lentos. O cliente encontrará delícias como arroz com lentilha e cebola frita, pilaf sírio, tajin de cordeiro ao molho de hortelã com vinho tinto, kafta de picanha ou de frango, quibe de peixe, bacalhau à moda da casa e recheios especiais de folha de uva e de repolho. Para quem busca sabores mais marcantes, há ainda a tradicional B’stilla, maçãs assadas com damasco e pratos típicos como varenikes e shish barak.
Restaurante Arab – Cordeiro assado com hortelã e vinho tinto
Para fechar a experiência, a casa oferece um mix de sobremesas artesanais (R$ 18,00 a unidade), entre elas beclawa, mahmoul, ninho de nozes e de damasco, harrisset el lauz, pastel de nata e folheados de frutas secas.
A ceia está disponível no sistema de quilo por R$ 149,90, ideal para quem quer montar sua própria seleção de pratos. Para quem busca praticidade, também é possível encomendar centos de salgados, com opções a partir de R$ 360,00.
Couscous
Serviço
Restaurante Arab
- Av. Ataulfo de Paiva, 1060 – Leblon, Rio de Janeiro
- Funcionamento: 31/12/25 de 8:00h às 16:00h
- Tel: (21) 2235-6698 | (21) 2235-1884
- @restaurantearab
Nizza
Nizza Rotisseria – Pernil de Porco Preto da Canastra
O Nizza, rotisseria especializada em receitas originais da região de Nice preparadas com ingredientes frescos brasileiros, apresenta seu menu especial de encomendas para o Réveillon. Pensado para quem deseja uma ceia artesanal, elegante e cheia de sabor mediterrâneo, o cardápio reúne entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas que traduzem a essência leve e afetiva da culinária da Riviera Francesa.
Entre as entradas, o destaque fica para o delicado Parfait de Fígado (R$ 120), uma mousse amanteigada de fígado de galinha com toque de vinho tinto, servida com macadâmia e geleia de uva. A Tábua de Frios, disponível nos tamanhos P (R$ 220) e G (R$ 340), traz uma seleção especial de queijos, embutidos e pastinhas da casa, incluindo pastrami e presunto preparados no próprio Nizza, copa e salame do Boroto, queijo Saint Marcellin, Canastra, coalhada com ervas, tapenade de azeitonas e caviar de tomate seco. Completam essa primeira parte do menu as tortas salgadas clássicas: a Pissaladière (R$ 140), com cebola caramelizada, azeitonas e aliche, e a Tarte à la Tomate (R$ 160), que combina tomate fresco, mostarda de Dijon, queijo meia cura e basilicão. As saladas também recebem atenção especial: o Salpicão de Frango Assado (R$ 140), feito com frango orgânico e ingredientes crocantes e frescos, e a Salada de Batata com Camarão (R$ 160), preparada com ervas e aioli da casa, são opções leves e festivas.
Nizza Rotisseria – Torta de Chocolate com Praliné de Pecan
Nos pratos principais, o Nizza apresenta assados que homenageiam tradições de fim de ano com um toque mediterrâneo. O Pernil de Porco Preto da Canastra (R$ 320) é servido com jus de porco, mel, cebola e abacaxi tostado, criando uma combinação que equilibra doçura e acidez. Já o Brisket Bovino estilo Pastrami (R$ 360) traz uma interpretação da casa para um clássico defumado, acompanhado de jus de uvas, cebolas assadas, tomilho e alecrim. Para acompanhar, o menu oferece preparos afetivos e cheios de aroma: Batata Forestière (R$ 120) com cogumelos e ervas de Provence, Tomate à Provençal (R$ 120) assado lentamente com salsa verde, além do Arroz Cremoso (R$ 195) com vinho branco, alho-poró e queijos artesanais brasileiros. Há também o Arroz de Amêndoa e Cramberry (R$ 160), com toque cítrico de laranja, e a tradicional Farofa de Cenoura e Castanhas (R$ 120), feita com manteiga e temperos da casa.
Para encerrar a ceia, o Nizza traz duas sobremesas que unem técnica francesa e ingredientes frescos: a Torta de Limão Caramelizado (R$ 190), preparada com massa sablé e finalizada com chantilly de mascarpone, e a Torta de Chocolate com Praliné de Pecan (R$ 250), feita com chocolate 65% e creme fresco, perfeita para quem busca um doce mais intenso e elegante. Ambas traduzem a leveza e o refinamento característicos da confeitaria mediterrânea.
As encomendas podem ser feitas até o dia 20/12 via WhatsApp ou diretamente na loja, com retiradas em 31/12, sempre das 9h às 14h. As quantidades são limitadas.
Serviço
Nizza Rotisseria
- R. Gen. Glicério, 15 – Loja B – Laranjeiras, Rio de Janeiro – RJ
- Funcionamento: de terça a sexta-feira, das 11h às 21h; aos sábados, o horário é das 10h às 17h. Aos domingos e segundas-feiras permanece fechado.
- Tel: (21)99947-9885
- @nizzarotisseria
