No ano em que completa cinco anos de vida, a Cervejaria Tio Ruy acaba de ganhar mais um endereço: a badalada Avenida Olegário Maciel, na Barra da Tijuca. Com 12 torneiras de cervejas, sempre abastecidas com rótulos selecionados, tem cardápio de hambúrgueres, menu executivo e clássicos petiscos de boteco, que permitem as mais incríveis harmonizações.
Das torneiras saem as melhores cervejas artesanais nacionais. Além dos cinco rótulos exclusivos da casa – criados em 2017 e produzidos na própria cervejaria/fábrica localizada no mercado de produtores Uptown, também primeira loja da marca –, Red Ale, Apa, Weiss, American Ipa e Pilsen (a partir de R$8,50), estarão plugados sempre sete rótulos de cervejarias parceiras convidadas. Para começar com o pé direito e abrir os trabalhos da nova loja em grande estilo, marcam presença no mês de inauguração as cervejas Hocus Pocus (Magic Trap), Marmota (Legalager -hop Lager), Búzios (Brigitte – Witbier), Indigo (Califórnia), Kumpel (Alibi – Session Ipa), Mordida do Tyson (D. Ipa), Farra (Black Jack – Stout).
Cervejaria Tio Ruy (Foto: Victória Pinheiro)
A cozinha oferece petiscos perfeitos para acompanhar os chopes, a exemplo dos palitos de queijo coalho com mel (R$26), bolinhos de malte (R$32, 6 unidades) e porquinhos de quimono, o clássico do Bar da Frente (R$32, 4 unidades). Destaque para o novo Mix de Petiscos (R$92) e para as tábuas Mista (com linguiça, carne e frango, servida com farofa e molho à campanha – R$96, para duas pessoas) e Costela Tio Ruy (servida com batata frita – R$94, para 2 pessoas), sucessos do Tio.
Entre os hambúrgueres, pedidas que vão do Tradicional (160g de blend da casa com queijo muçarela no pão de brioche e fritas, R$28 – opcional hambúrguer vegetariano Fazenda Futuro + R$4) ao Rauch Burger (160g de blend da casa com queijo, bacon, maionese da casa, cebola caramelizada e fritas, R$39).
O bar também oferece menu executivo, de segunda a sexta, das 12h às 16h, com preços acessíveis e comidinhas caseiras a partir de R$25,90, como o Picadinho do Tio Ruy (picadinho com arroz, farofa, banana empanada e ovo poché, R$27,90).
O novo endereço, assim como as unidades do Uptown e do Planetário da Gávea, também tem programação fixa de happy hour! Segunda, quarta e quinta tem dose dupla de drinques. Já na terça, a boa é aproveitar a dose dupla de chope. “A ideia é sermos um espaço de encontro de confrarias, com dias especiais para harmonizações”, ressalta Eduardo Pontes, sócio da cervejaria.
Os pratos do Tio e as cervejas (growler de 1 litro, a partir de R$27), claro, também estão disponíveis para delivery, que agora expandiu a área de entrega, e são uma opção certeira para compartilhar com os seus, ou melhor, com os nossos.
“A Tio Ruy é mais que uma microcervejaria, mais que um brewpub, mais que uma confraria. É a verdadeira casa do cervejeiro.”
Cervejaria Tio Ruy – Av. Olegário Maciel, 231 – Barra da Tijuca. Tel. (whatsapp): 97679-1067. De domingo a terça, das 12h à 0h; quarta, até 1h; quinta, até 2h; sexta e sábado, até 3h. Delivery próprio e iFood. @cervejariatioruy