Cheese bacon no pão de brioche é a receita do chef do restaurante do hotel Windsor California para o Dia do Hambúrger

Data:

No domingo (28/05) é celebrado o Dia Mundial do Hambúrguer, um dos sanduíches mais famosos no mundo. Existe uma variedade de receitas, mas em nenhum deles pode faltar pão, carne e queijo. O chef Alex Gonçalves, do restaurante do hotel Windsor California, em Copacabana, no Rio de Janeiro, integrante da Rede Windsor, ensina uma opção deliciosa e um pouco diferente para a data: cheese bacon no pão de brioche.

“Nosso cheeseburguer é composto por um suculento blend com 130 gramas de bife ancho e 50 gramas de bacon. É uma receita muito fácil de fazer e deliciosa”, diz o chef.

Cheese Bacon com pão de brioche (Porção – Uma pessoa)

Ingredientes:

  • 130 gramas de bife ancho moído
  • 50 gramas de bacon fatiado grelhado
  • Sal de ervas fina a gosto
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • Páprica defumada a gosto
  • Cheddar derretido a gosto
  • Picles a gosto
  • Molho barbecue

Modo de preparo:

Grelhar cada lado do hambúrguer a 200 graus por 4 minutos e selar o pão.

Fritar as fatias de bacon.

Montagem:

Hambúrguer, picles, fatias de bacon e cheddar derretido. Adicionar os temperos: pimenta do reino, páprica, sal de ervas e molho cheddar. Depois, aquecer na chapa com uma leve camada de barbecue.

Serviço:

Hotel Windsor California

Endereço: Av. Atlântica, 2616

Reservas: (21) 2195-5600/ aeb.california@windsorhoteis.com.br

Últimas notícias

Leia também

Talvez você goste
Relacionada

Bosque Bar anuncia Bosquito com Arraiá dos Fabulosos e Arraiá do Villa Bosque com João Gabriel

Pensando em comemorações juninas para as crianças e para os adultos,...

Eisenbahn confirma patrocínio ao Smorgasburg Brasil 2024

A Eisenbahn, cerveja premium do Grupo HEINEKEN no Brasil, oficializa a renovação...

Férias Olímpicas no Malai Manso, na Chapada dos Guimarães (MT)

Já está tudo pronto para a temporada de férias...

São João de Campina Grande bate recorde histórico de audiência

A transmissão oficial do São João de Campina Grande,...
Compartilhe
Send this to a friend