A conceituada Chef Paula Prandini, à frente do Empório Jardim irá ministrar uma aula sobre o saboroso salpicão de frango defumado com palha de baroa, no dia 27, às 19h. O evento também contará com o expert em pâtisserie, Dominique Guerin, que ensinará uma deliciosa sobremesa francesa: suflê de chocolate com frutas vermelhas. O evento será realizado no Estação Sabores do Zona Sul Santa Mônica, na Barra da Tijuca. Vale ressaltar que a aula ainda terá harmonização de clássicos espumantes espanhóis: Freixenet Rosado e Freixenet Carta Nevada.
Vale destacar que Prandini é pupila do famoso Roland Villard e é formada pelo Institut Paul Bocuse em Lyon, na França. Para participar da aula basta se inscrever pelo site do Sympla. Os ingressos serão disponibilizados através da plataforma, com o investimento de R$ 60. E os alunos terão um vale de R$ 30 de cashback em produtos zona sul, onde poderão receber ao fim de cada aula. O vale já estará pronto para ser utilizado em compras. E os benefícios não param por aí: os inscritos também recebem um vale Chopp Praya para usar no Bar do Rio.
Chef Paula Prandini
Paula Prandini é uma chef conceituada, que herdou de suas avós o amor pela gastronomia. Descendente de italianos e espanhóis, se encantava com a produção dos pratos em família. Com isso, estudou na Alain Ducasse Fortmation (ADF) e mais adiante foi à França em busca de sua maior referência no mundo gastronômico: Roland Villard.
Dominique Guerin
Dominique Guerin começou sua carreira aos 17 anos, em Paris. Aos 24 ele já trabalhava com Gaston Lenôtre, o maior nome da história da pâtisserie. Lenôtre foi o responsável pela chegada de Guerin ao Brasil, o que resultou em sua tradicional combinação do sabor francês com as frutas tropicais. Foi assim que ele ganhou reconhecimento internacional e liderou a cozinha de diversos hotéis, inclusive na Grécia, e lecionou na Le Cordon Bleu de Seul.
Zona Sul
O Zona Sul é um supermercado que há mais de 60 anos oferece produtos de alta qualidade, através de parceria com produtores locais e de diferentes países ao redor do mundo. Tem como missão gerar experiências por sabores, países e regiões para os amantes de alta gastronomia e enologia. Através dos Experts e Chefs dos mais renomados restaurantes do Rio de Janeiro, o supermercado oferece oportunidade para o comensal aprender sobre produtos e receitas.
Serviço:
Chef Paula Prandini ministra aula sobre Salpicão de frango defumado com palha de baroa
Data: 27 de abril de 2022 (quinta-feira)
Horário: 19h
Endereço: Supermercado Zona Sul – Santa Mônica: Av. Das Américas, 8888 – Barra da Tijuca.
R$ 90 com R$ 30 revertidos em produtos Zona Sul, que você recebe ao final da aula.
