Com a chegada do outono carioca, estação marcada por temperaturas mais amenas, casas cariocas investem em pratos onde as estrelas dos preparos são os ingredientes frescos e sazonais. Pensando nisso, para essa época do ano, a Cumbuca, rede inspirada no conceito de servir refeições em cumbucas para a facilidade do dia a dia, aposta em uma seleção de pratos á base de cogumelos – um dos ingredientes hits dessa estação.
Entre as criações vegetarianas com o insumo assinadas pelo chef Gabriel Prestes para essa época do ano, merece destaque o Risoto ‘’Coguzen’’ (R$ 38,90 – média / R$ 49,90 – grande) –risoto de cogumelo feito com arroz arbóreo, caldo de legumes caseiro, cogumelos salteados e queijo parmesão. Outra aposta para o outono carioca é o Nhoque ‘’Coguzen’’ (R$ 43,90 – médio / R$ 54,90 – grande), um nhoque de batata baroa com ragu de cogumelos shimeji e portobello, tomate cereja, crispy de alho poró e gergelim.
A seleção de cumbucas à base de cogumelos para o outono carioca já está disponíveis na loja recém-inaugurada em Botafogo, que oferece o serviço de take away (pegar e levar) e delivery, como também na unidade da Tijuca. Os pedidos podem ser feitos pelo cardápio digital da rede, que oferece descontos exclusivos, e pelo aplicativo do iFood.
Serviço Cumbuca Botafogo:
Endereço: Rua Álvaro Ramos 197
Horário de Funcionamento: 10h45 à 00h – todos os dias.
Delivery: iFood, aplicativo e cardápio próprio: www.cumbucarj.com.br
Serviço Cumbuca Tijuca:
Endereço: São Francisco Xavier, 503
Horário de Funcionamento: 10h45 à 23h – todos os dias.
Delivery: iFood, aplicativo e cardápio próprio: www.cumbucarj.com.br