Para atender a grande demanda de clientes na Zona Sul e no Centro do Rio de Janeiro, a rede Cumbuca, inspirada em refeições que levam facilidade e praticidade do dia a dia, acaba de inaugurar mais uma unidade, dessa vez no bairro Catete. A nova empreitada de 250 m² está localizada na Rua Andrade Pertence n°18 e oferece pedidos pelo sistema de delivery e por take away (pegar e levar).
Conhecida como a marca que é um meio termo entre o junk food, e o chato fit, a Cumbuca aposta em pratos que facilitam a vida corrida dos consumidores. Daniela Barletta, uma das sócias explica “Fundamos a Cumbuca, pois sentíamos falta de um lugar no Rio de janeiro que entregasse uma comida rápida, gostosa, com um bom custo x benefício e prática para comer tanto na correria do home office, como também no trabalho presencial ou jogado no sofá, vendo TV. Antes da Cumbuca, você entrava nos aplicativos de entregas e via muitas pizzas e hambúrgueres como opção de refeição, mas quase nada com uma pegada de comida caseira, saudável, gostosa e acessível. A ideia é oferecer uma refeição que alimente o corpo, a alma e a mente do cliente, proporcionando também praticidade para o dia a dia”, explica a tijucana.
Daniela Barletta – Cumbuca – Foto Grupo Nebraska
Entre as Cumbucas assinadas pelo chef Gabriel Prestes vale conferir entradinhas práticas, servidas em cumbucas e com uma pegada mais saudável. É o caso do El Guaca (R$ 27,00) – guacamole com preparado de abacate, pimenta dedo de moça, coentro acompanhado por chips de batata baroa. Já entre os pratos principais, merece destaque entre as sugestões refrescantes o Salmão Hula Hula (R$ 47,90 – 350g e R$ 59,90 – 500g) – cumbuca mais vendida da casa, feita com filé de salmão cru cortado em cubos e marinado no molho secreto da casa, com chips de batata doce, arroz Gohan, cream cheese, tomate cereja, cebola roxa, ervilha fresca e gergelim. Já entre as receitas quentes, o destaque entre os clientes é o Frango Divino (R$ 39,90 – 350g e R$ 49,90 – 500g) – feito com frango grelhado em cubos com batatas ao murro e molho de queijo artesanal. A cumbuca ainda é servida com o tempero secreto da casa e brócolis cozidos, finalizado com farofa panko de alho crocante.
Chefe Gabriel Pretes – Cumbuca – Foto Grupo Nebraska
Para os adeptos à uma alimentação vegetariana, a rede aposta em uma seção dedicada às cumbucas sem proteína animal. É o caso do Tô Veggie 2.0 (R$ 35,90 – 350g e R$ R$ 47,90 – 500g) – feito com falafel acompanhado de tabule, mix de folhas (rúcula e alface), salada de repolho roxo com cenoura ralada, servido com molho à parte de iogurte com hortelã ou molho de tahine. Outra sugestão vegerariana é o Nhoque Coguzen (R$ 43,90 – 350g e R$ 54,90 – 500g) – nhoque de batata baroa com ragu de cogumelos shimeji e portobello, tomate cereja, crispy de alho poró e gergelim – e a Lasanha da Nutri (R$ 35,90 – 350g e R$ 47,90 – 500g) – camadas de berinjela assada, molho de tomate, molho de queijo e parmesão maçaricado.
A nova unidade da Cumbuca está localizada no Catete, mas seu raio de entrega compreende, além do seu bairro de origem, os bairros Centro, Flamengo, Glória, Cosme Velho, Laranjeiras, Lapa e Santa Teresa. A nova loja, assim como as unidades da Tijuca e de Botafogo, oferece o serviço de delivery, e para quem preferir, take away (pegar e levar). Os pedidos podem ser feitos pelo cardápio digital da rede, que oferece descontos exclusivos, e pelo aplicativo do iFood.
Serviço Cumbuca Catete:
Endereço: Rua Andrade Pertence 18
Horário de Funcionamento: 10h45 às 23h – todos os dias.
Delivery: iFood, aplicativo e cardápio próprio: https://www.
