As novidades da Officina Local começam com um lançamento exclusivo na filial de Botafogo: a Crocchetta Toscana (R$16), um croquete individual de ragu de linguiça italiana da Cochon Rouge, servido com aioli cítrico da casa. Uma entrada quente, suculenta e perfeita para acompanhar o chopp antes da pizza.
Pizza Pastrami – Foto Ana Paula Santos
Por falar em chopp, e ainda no bairro – mais precisamente na badalada Rua Arnaldo Quintela –, o início das noites de quarta a domingo ganha incentivo com o novo happy hour de chopp artesanal da Cervejaria Ferdinander que, das 18h às 20h, reduz o preço da Pilsner (de R$12 por R$9,90) e da Maracujá Ale (de R$15 por R$12,90).
Para completar, a Officina inclui em sua carta de vinhos que celebra vinícolas brasileiras independentes os descontraídos rótulos Suspeito (R$129), de Farroupilha (RS), e o premiado Tassinari Syrah 2022 (R$179 garrafa / R$39 taça), de São José do Vale do Rio Preto (RJ), medalha de ouro na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2025. Também somente em Botafogo.
Nas duas casas, uma estrela sazonal do cardápio está de volta por demanda popular: a Pizza Pastrami (R$66). Eleita pelos clientes como a melhor pizza sazonal de 2025 em votação no Instagram, ela retorna em definitivo, unindo scamorza, brie, parmesão, pastrami defumado da Cochon Rouge, nozes pecãs torradas, rúcula selvagem e mostarda da casa, uma combinação intensa e defumada que virou unanimidade.
E para adoçar o fim da noite, chega também às duas unidades o Tiramisù Clássico (R$25), preparado no estilo tradicional italiano, mas com um toque de licor de amêndoas que torna o creme ainda mais especial.
Serviço:
Officina Local
Rua Arnaldo Quintela, 104 – Botafogo
Rua Barata Ribeiro, 516 – Copacabana
Funcionamento: de quarta a domingo, a partir das 18h
Infos: instagram.com/officinalocal
Delivery: bento.me/officina-local