Para aqueles que desejam celebrar o Dia dos Pais, (11 de agosto), com um toque especial, o Clos – Bistrô e Bar de Vinho, situado na Vila Madalena, em um charmoso imóvel dos anos 1930, traz uma atmosfera perfeita para almoços aos finais de semana. O espaço difunde, de forma autêntica e democrática, o conceito de wine bar pouco explorado no Brasil, que une a curadoria de mais 140 rótulos exclusivos assinados pela VinhoMix, com uma cozinha autoral comandada por Elisa Fernandes que traz pratos feitos sob medida e fáceis de compartilhar, para dividir o protagonismo com os vinhos servidos na casa.
Como sugestões do menu, estão releituras da culinária francesa que destacam e valorizam ingredientes brasileiros, como o Pithivier, clássico reinventado com mandioquinha, couve e costela (R$94), e o exclusivo Moules-Frites, mexilhões em seu creme, batata frita e pão (R$82). Os pratos da casa harmonizam perfeitamente aos vinhos exclusivos disponíveis, com opções entre Brancos, Tintos, Pet-Nats e Vinhos Laranjas, com destaque para o Chinchero Cabernet Franc (Argentina) e Marie Galante 2018 (França). As opções variam entre taças a partir de R$45 e garrafas por R$190. O Clos oferece ainda o Petit Tour, para quem deseja passear pela experiência de sua cozinha e harmonizar os pratos com vinhos selecionados. O menu inclui couvert, dois pratos principais, uma sobremesa e uma taça de vinho (R$225).
Nos espaços internos, amplos e iluminados, principalmente durante os almoços aos finais de semana, o Clos oferece ambientes perfeitos para eventos e comemorações especiais, com capacidade para até 100 pessoas, que podem acomodar famílias e grupos maiores ou casais que buscam um momento mais intimista. Entre as opções estão o mezzanino, com seu charmoso pé direito alto e vista para a cozinha, o bar, que dispõe de mesas para que os clientes possam acompanhar a movimentação dos vinhos, e um charmoso espaço externo, iluminado e com uma atmosfera que lembra um jardim de inverno.
Serviço: Clos – Bistrô e Bar de vinho
rua Girassol, 310 – Vila Madalena, São Paulo – SP
Terça à quinta das 19h-23h30 //Sexta e sábado das 13h-17h e das 19h-23h30
Domingo 13h às 17h
Sempre fechado no último domingo do mês
