Dois de Fevereiro destaca o seu Café da Manhã das Origens

por Redação
Dois de Fevereiro destaca o seu Café da Manhã das Origens
Tomar café da manhã ou brunch fora de casa já virou um hábito no Rio — e poucos contribuíram tanto para isso quanto o chef João Diamante. Desde os tempos do “Na Minha Casa”, uma cozinha secreta na CADEG que lotava aos fins de semana, até temporadas itinerantes em casarões históricos do Rio, ele vem moldando esse costume na cidade.
Hoje, à frente do restaurante Dois de Fevereiro, no coração da Pequena África, o chef celebra suas raízes com um projeto especial que se tornou parada obrigatória para quem busca uma experiência única logo nas primeiras horas do dia: o Café da Manhã das Origens.
Servido aos domingos, das 8h às 11h, o Café da Manhã das Origens é uma verdadeira imersão nas influências afrodiaspóricas do chef, que reúne em cada prato sabores da Bahia, do Rio de Janeiro e do Benin — país que descobriu ser parte de sua ancestralidade por meio de um exame de DNA.
“Nosso café tem uma pegada baiana, africana e carioca”, conta João, que elaborou um cardápio que vai do cuscuz e tapioca à carne de sol, linguiça artesanal e banana-da-terra cozida, passando por pães de fermentação natural e pão de milho, entre outras delícias.
A experiência pode ser vivida de duas formas:
Rodízio (R$ 89,90) — que inclui todos os itens do menu à la carte, além de exclusivos como arroz doce e canjica.
À la carte — com opções como cesta de pães com geleia do dia (R$18), ovo mexido cremoso (R$12), mandioca cozida (R$12), iogurte com granola (R$25), frutas frescas (R$18), mingau de aveia (R$18) e bolos caseiros (R$12).
As bebidas seguem o mesmo conceito de afeto e aconchego: café coado, chá de capim-limão, chocolate quente, suco de laranja e vitamina de banana são algumas das opções.
E como o Dois de Fevereiro é mais do que um restaurante — é também um espaço de valorização da cultura negra — todo último domingo do mês, o café da manhã pode ser complementado com um passeio gratuito pelo Circuito da Herança Africana, guiado por Cosme Felippsen, referência no turismo de base comunitária.
Na região mais visitada da cidade segundo a RioTur — superando até Cristo Redentor e Pão de Açúcar — o Café da Manhã das Origens se firma como um ritual de sabores, memórias e identidade.
Serviço:
Dois de Fevereiro
Rua Sacadura Cabral, 79 – Largo da Prainha – Rio de Janeiro
De Terça à Sábado das 11:30h às 18h
Domingos: Café das 8h às 11h e Almoço das 12h às 18h.
Telefone: 21988863484
Capacidade: 70 pessoas
Inauguração: Setembro de 2022
Tem acessibilidade.
Não oferece delivery.
É pet friendly.

Você também pode gostar

Compartilhe
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00
Send this to a friend