Uma das datas mais saborosas do ano se aproxima, a Páscoa. Além de toda a tradição, a gastronomia especial é sempre muito bem-vinda. Com o tema “Uma Páscoa para ser lembrada”, a chef Millena Sá da Éclair Cafeteria e Bistrô do BarraShopping, criou um cardápio exclusivo e variado para oferecer Ceias de Páscoa para deixar a ocasião ainda mais deliciosa.
Vale destacar que as encomendas das Ceias podem ser feitas até o dia 25, cinco dias antes da páscoa. Os clientes podem escolher entre retirar na loja ou receber em casa no dia 31.
Ceias de Páscoa – o que inclui:
Na Éclair, o cliente monta a sua ceia do jeito que preferir com seus pratos favoritos. Há opções desde saladas até as sobremesas e para todos os gostos.
A começar pelas saladas, destaque para a Salada de Bacalhau com feijão fradinho (R$ 172 – 500gr); Vinagrete de Polvo (R$ 92 – 500gr), entre outros. Outra excelente sugestão para iniciar o almoço de domingo de Páscoa é a Tábua Cabernet Franc (R$ 242 – 100gr cada item), que inclui queijo gorgonzola, damasco, provolone picante, geleia de pimentão parmesão, jamón argentino e salame italiano.
Na parte das entradas, o Crevette em Croute (R$39 – 2 unidades), consiste em camarão VG envolto em massa folhada, acompanhado com creme gorgonzola. Outra ótima pedida é o Terrine (R$120 – 500gr), em camadas com ricota, tomate seco, cream cheese, molho pesto e queijo minas frescal, entre outras.
A categoria “pratos principais” contempla diversas opções como o Filet Wellington (R$ 478 – 1.5kg) – Duxelle e molho de vinho do Porto; Lombo de Bacalhau (R$ 310 – 500gr) – ao molho pesto e azeite; Camarão Fonduta (R$ 260 – 600gr) – camarão VM ao creme de queijo. Também há a Moqueca de Camarões VG (R$ 360 – 600gr); Bacalhau Putanesca (R$ 310 – 800gr) – lombo de bacalhau, tomates cereja, alcaparras, azeitonas pretas e azeite, entre outras sugestões.
Bacalhau Putanesca - Foto: Samantha Toledo
Sabores com Chocolate - Fptp: Samantha Toledo
Paves - Foto: Samantha Toledo
Lombo de Bacalhau ao Molho Pesto e Azeite - foto: Samantha Toledo.
Filet Wellington - Foto: Samantha Toledo
Nos acompanhamentos, há uma variedade de arroz como o de Brócolis com lascas de alho (R$ 78 – 1kg) e o Arroz de Açafrão (R$ 82 – 1kg). Para quem prefere purê, há o de Ervilhas e alho poró (R$ 102 – 1kg); o Purê Velouté com batatas assadas (R$ 102 – 1kg). Na parte das farofas, holofotes para de Ovos (R$ 62 – 500gr); a Farofa de Banana (R$ 65 – 500gr); e a de Couve e Linguiça Mineira (R$ 65 – 500gr).
O cardápio ainda oferece versões de quiches (aro 20) nos sabores: Queijo com tomate seco (R$ 80 – 1 unidade); Quiche Lorraine (R$ 85 – 1 unidade), entre outras. Outra ótima sugestão é o empadão em duas versões: Empadão de Frango (R$ 92 – 1kg) e Empadão de Camarão (R$ 110 – 1kg).
Na ala dos doces: Tartelette Banoffee (R$ 120 – 1 unidade); a Pavlova de Frutas Vermelhas (R$ 72 – 1 unidade). Também há opções em pavês (em caixa de acrílico): Pavê de Nozes (R$ 140 – 1.1kg); Chocolate (R$ 140 – 1.1kg); Pistachella (R$ 140 – 1.1kg). E os bolos (aro 20): Duo Chocolat (R$ 195 – unidade); Torta Floresta Negra (R$ 195 – unidade).
Éclairs:
O doce que é carro-chefe da marca não pode faltar e são apresentados nos sabores Duo Chocolat (R$ 22 – unidade), Chocolate ao leite e Morango (R$ 22 – unidade), Chocolate Preto (R$ 22 – unidade), Chocolate Branco e Banana (R$ 22 – unidade) e Chocolate Branco (R$ 18 – unidade); além de opções minis e grandes na loja.
Loja:
Na loja do BarraShopping, o cliente ainda encontra bebidas exclusivas para celebrar a data, como Choco Nut (R$ 20 – unidade) e o Chocolate Quente Cremoso (R$ 25 – unidade), além do prato salgado: Poupe au Pesto (R$ 92) – tortiglione ao molho pesto e polvo selado.
O cliente também pode presentear uma pessoa querida com o Kit presente “Motivos de Páscoa” (R$ 120), uma caixa que contém 5 éclairs grandes nas versões: Duo Chocolat, Chocolate Preto, Chocolate Branco, Chocolate Branco com banana e Chocolate preto com morangos. O kit está disponível na loja.
Éclair – Uma Páscoa para ser lembrada!
Éclair Cafeteria e Bistrô:
A cafeteria francesa mais charmosa do Rio e que conquistou os cariocas com seus deliciosos éclairs expandiu no BarraShopping e passa a ser a Éclair Cafeteria e Bistrô. A expansão consolida o sucesso que a marca vem fazendo na cidade e traz novidades. Ideia da chef Millena Sá, ampliar a loja faz parte da história da Éclair, que se inspira nos cafés parisienses. Agora, o cardápio passa a oferecer pratos como em Paris. É uma verdadeira “viagem” à Cidade Luz em pleno Rio de Janeiro.
“Gostaríamos de ter o nosso cantinho para os nossos clientes, para poder entregar a experiência e hospitalidade, além de implementar várias novidades deliciosas”, conta a chef Millena.
A loja que passa a ter 85 m² com mesas e cadeiras em seu interior apresenta ambiente inspirado em referências francesas de decoração, mas sem perder a característica clean, sofisticada e confortável para que os clientes possam degustar cada item do menu de forma aconchegante. Tudo é pensado para que cada cliente se sinta especial e vivencie uma experiência única com sabor de “quero mais”.
Chef Millena Sá:
A trajetória da chef de apenas 25 anos coleciona cursos renomados como na mais importante escola de gastronomia, a Le Cordon Bleu. Se formou em Sommelier, Boulangerie, Patisserie, Cuisine também pela Le Cordon Bleu. Possui formação em Gastronomia pela Universidade Estácio e pós-graduação em Eventos e Cerimoniais de Luxo pela Roberto Miranda em São Paulo. E atualmente cursa Administração na Estácio.
Millena inaugurou a Éclair, no BarraShopping, para ser mais do que uma pâtisserie, mas sim um café sensorial em que as pessoas pudessem degustar doces totalmente artesanais, além de vivenciarem um atendimento de qualidade.
Serviço:
Éclair Cafeteria e Bistrô
- Endereço: Barra Shopping – Av. das Américas, 4666 – Loja 141C, Nível Lagoa
- Telefone/Encomendas: (21) 97151-5212 ou (21) 3556-9808
- Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 10h às 22h e aos domingos, das 13h às 21h
- Instagram: @eclairbarrashopping
