O que já era bom, ficou ainda melhor! Isso porque a chef Millena Sá da Éclair Cafeteria e Bistrô do BarraShopping acaba de lançar uma Linha de Bolos com mais de 10 sabores em 3 opções de tamanhos (Aro 10, 20 e 30, sendo o 30, apenas por encomenda). As versões prometem agradar a todos e fazer parte de momentos inesquecíveis. Afinal, o bolo é o protagonista das celebrações.
A linha oferece os sabores de Morango com chantilly (R$ 79 – aro 10; R$ 179 – aro 20; R$ 379 – aro 30) – Massa Branca amanteigada, creme branco, chantilly e morangos frescos. Outra excelente pedida é o Bolo de Morango com Chocolate branco – exclusivo natal (R$ 89 – aro 10; R$ 199 – aro 20; R$ 419 – aro 30) – Massa branca amanteigada, creme branco, chantilly, biscoitos champanhe banhados de chocolate branco, morangos frescos e raspas de chocolate branco.
Dando continuidade aos sabores, o Bolo de Nozes (R$ 69 – aro 10; R$ 169 – aro 20; R$ 339 – aro 30) – Massa branca amanteigada, cremoux de nozes, mousse de nozes, chantilly e nozes picadas. A sugestão Toalha Felpuda (R$ 59 – aro 10; R$ 139 – aro 20; R$ 279 – aro 30) é perfeita – Massa Branca amanteigada, cremoux de coco, chantilly e coco em flocos.
Destaque para o que não pode faltar na lista, o Bolo de Chocolate (R$ 69 – aro 10; R$ 159 – aro 20; R$ 319 – aro 30) – Massa de cacau alcalino, cremoux de chocolate e raspas de chocolate. O Bolo de Chocolate Preto com Biscoito champanhe é exclusivo para o Natal (R$ 79 – aro 10; R$ 179 – aro 20; R$ 369 – aro 30) – Massa de cacau alcalino, mousse de chocolate, cremoux de chocolate, biscoitos champanhe banhados no chocolate preto e raspas de chocolate preto.
Outros sabores que merecem atenção: o Bolo Duo Chocolat (R$ 69 – aro 10; R$ 159 – aro 20; R$ 319 – aro 30) – Massa branca amanteigada e massa de cacau alcalino, cremoux de chocolate preto e branco com mousse de chocolate preto e branco, chantilly de cacau e raspas duo chocolat. O Floresta Negra – exclusivo natal (R$ 89 – aro 10; R$ 189 – aro 20; R$ 389 – aro 30) – Massa de chocolate alcalino, chantilly, cerejas e raspas de chocolate preto.
O menu ainda contempla o Bolo Red Velvet (R$ 69 – aro 10; R$ 169 – aro 20; R$ 339 – aro 30) – Massa red de cacau com creme doce de cream cheese e chantilly. O Bolo de Abacaxi (R$ 59 – aro 10; R$ 149 – aro 20; R$ 229 – aro 30) – Massa branca amanteigada, creme branco, compota de abacaxi e abacaxi caramelizado. O de Ameixa e coco (R$ 59 – aro 10; R$ 149 – aro 20; R$ 319 – aro 30) – Massa branca amanteigada, cremoux de coco, compota de ameixa e chantilly.
Mais excelentes sugestões: o Bolo de Ameixa e Doce de Leite (R$ 59 – aro 10; R$ 149 – aro 20; R$ 319 – aro 30) – Massa branca amanteigada, mousse de doce de leite, compota de ameixa e doce de leite. De Leite Maltado (R$ 69 – aro 10; R$ 159 – aro 20; R$ 319 – aro 30) – Massa branca amanteigada, biscoito de leite, creme branco, pedaços de doce de leite. O Ferrero Rocher – Avelã (R$ 89 – aro 10; R$ 189 – aro 20; R$ 389 – aro 30) – Massa de cacau alcalino, mousse de avelã, cremoux de chocolate, ferrero rocher e avelãs picados.
E os bolos de Nutella e Chocolate branco (R$ 69 – aro 10; R$ 169 – aro 20; R$ 339 – aro 30) – Massa branca com creme branco, chocolate branco, nutella e raspas de chocolate branco; Prestígio (R$ 69 – aro 10; R$ 159 – aro 20; R$ 319 – aro 30) – Massa de cacau alcalino, cremoux de coco, chantilly de cacau e coco; e o Bolo de Pistachella (R$ 79 – aro 10; R$ 199 – aro 20; R$ 399 – aro 30) – Massa branca amanteigada, cremoux de pisctache, pistachella, mousse de pistache e pistache em grão.
Para encomendas de Natal e outras datas, entre em contato através do WhatsApp: (21) 97151-5212.
Conheça a Linha de Bolos Éclair e garanta um momento saboroso e inesquecível para sua celebração!
Chef Millena Sá:
A trajetória da chef de apenas 26 anos coleciona cursos renomados como na mais importante escola de gastronomia, a Le Cordon Bleu. Se formou em Sommelier, Boulangerie, Patisserie, Cuisine também pela Le Cordon Bleu. Possui formação em Gastronomia pela Universidade Estácio e pós-graduação em Eventos e Cerimoniais de Luxo pela Roberto Miranda em São Paulo. E atualmente cursa Administração na Estácio.
Millena inaugurou a Éclair, no BarraShopping, para ser mais do que uma pâtisserie, mas sim um café sensorial em que as pessoas pudessem degustar doces totalmente artesanais, autênticos pratos franceses, além de vivenciarem um atendimento de qualidade.
Serviço:
Endereço: BarraShopping – Av. das Américas, 4666 – Loja 141, Praça XV – Nível Lagoa
Telefone: (21) 3556-9808
WhatsApp: (21) 97151-5212
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 10h às 22h e aos domingos, das 13h às 21h
Instagram: @eclairbarrashopping
