Com a expansão da loja do BarraShopping, a Éclair Cafeteria e Bistrô também passou a oferecer pratos no cardápio assim como de costume nas cafeterias parisienses. Mas além das novas receitas, outra novidade é que agora a casa apresenta uma carta de drinks para todos os gostos.
Aliado ao novo espaço, a chef Millena Sá, quis trazer mais sabores e opções tanto em pratos quanto em bebidas para os clientes. E a chef não para de surpreender. Está sempre pensando no próximo passo para entregar o melhor ao público.
“Já era um desejo antigo implementar mais novidades no menu como os pratos com receitas francesas e os drinks, muito procurados. Tudo para proporcionar aos nossos clientes hospitalidade e entregar uma experiência completa”, destaca a chef Millena Sá.
A carta de drinks da casa contempla várias sugestões como o Pêche (R$30), feito com Vodka de pêssego e xarope de cramberry; Mimosa (R$30 – 200ml), suco de laranja com espumante, vai muito bem a qualquer hora do dia. Outra ótima pedida é o Porto White (R$30), preparado com vinho do Porto branco, água tônica, folhas de manjericão e laranja.
Dando continuidade a carta, holofotes para o French Flamingo (R$30), feito com Vodka, limão, xarope de cramberry e cointreau. Destaque para o Frasier (R$30 – 200ml), com vinho rosé, morangos e geleia de morangos; Hibisco (R$35 – 300ml), com suco de limão, gin, água tônica, chá de hibisco, limão e alecrim. E para fechar a carta não poderia faltar a Gin Tônica (R$35), gin, suco de limão, água tônica e alecrim.
Venha brindar à novidade com os drinks da Éclair Cafeteria e Bistrô!
Gin Tônica – Foto: Samanta Toledo
Éclair Cafeteria e Bistrô
A cafeteria francesa mais charmosa do Rio e que conquistou os cariocas com seus deliciosos éclairs expandiu no BarraShopping e passa a ser a Éclair Cafeteria e Bistrô. A expansão consolida o sucesso que a marca vem fazendo na cidade e traz novidades. Ideia da chef Millena Sá, ampliar a loja faz parte da história da Éclair, que se inspira nos cafés parisienses. Agora, o cardápio passa a oferecer pratos como em Paris. É uma verdadeira “viagem” à Cidade Luz em pleno Rio de Janeiro.
“Gostaríamos de ter o nosso cantinho para os nossos clientes, para poder entregar a experiência e hospitalidade, além de implementar várias novidades deliciosas”, conta a chef Millena.
A loja que passa a ter 85 m² com mesas e cadeiras em seu interior apresenta ambiente inspirado em referências francesas de decoração, mas sem perder a característica clean, sofisticada e confortável para que os clientes possam degustar cada item do menu de forma aconchegante. Tudo é pensado para que cada cliente se sinta especial e vivencie uma experiência única com sabor de “quero mais”.
Hibisco – Foto: Samanta Toledo
Chef Millena Sá
A trajetória da chef de apenas 24 anos coleciona cursos renomados como na mais importante escola de gastronomia, a Le Cordon Bleu. Se formou em Sommelier, Boulangerie, Patisserie, Cuisine também pela Le Cordon Bleu. Possui formação em Gastronomia pela Universidade Estácio e pós-graduação em Eventos e Cerimoniais de Luxo pela Roberto Miranda em São Paulo. E atualmente cursa Administração na Estácio.
Millena inaugurou a Éclair, no BarraShopping, para ser mais do que uma pâtisserie, mas sim um café sensorial em que as pessoas pudessem degustar doces totalmente artesanais, além de vivenciarem um atendimento de qualidade.
Serviço:
Éclair Cafeteria e Bistrô
Endereço: Barra Shopping – Av. das Américas, 4666 – Loja 141C, Nível Lagoa
Telefone: (21) 97151-5212 ou (21) 3556-9808
Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 10h às 22h e aos domingos, das 13h às 21h
Instagram: @eclairbarrashopping