Contagem regressiva para a época mais mágica do ano, o Natal. E para tornar a data ainda mais especial, o Escama criou uma Ceia completa, disponível por encomenda. Além da Ceia, também há o Menu exclusivo de Natal, servido na casa durante todo o mês de dezembro.
A Ceia deste ano foi pensada para celebrar tradições com o frescor e o cuidado característicos da marca. Dos frutos do mar às receitas clássicas revisitadas, cada prato foi elaborado para transformar a mesa natalina em uma experiência inesquecível.
Ceia de Natal
A Ceia apresenta opções em saladas, arrozes, guarnições e sobremesas para o cliente montar com seus pratos favoritos e deixar a mesa de Natal do seu jeito para receber a família e amigos.
Nas saladas, destacam-se a Duo de Lentilha com Marisco, Waldorf com Camarão Confit e Salpicão de Frutos do Mar, cada uma por R$ 190 – 500g.
Já nos arrozes, há opções de Arroz de Bacalhau (R$ 490/kg), preparado com arroz jasmim, bacalhau, tomatinhos, batata baroa fiapo e azeitonas pretas; o Arroz de Cordeiro (R$ 490/kg), com arroz pérola, paleta braseada, passas ao vinho, brócolis e cebola crocante; o Arroz de Polvo (R$ 530/kg), com arroz pérola, linguiça portuguesa, brócolis nacional e tomatinhos assados; o Arroz de Frutos do Mar (R$ 530/kg), com arroz jasmim, polvo, lula, camarão, mexilhão e bisque cremosa; e o Arroz de Cogumelos Trufado (R$ 350/kg), com arroz pérola, cogumelo paris, shitake, shimeji e farofa de pangratatto.
A Ceia também traz strudels de 800g cada, em três versões: Strudel de Bacalhau (R$ 350), com molho champagne, brócolis, cogumelos e tomatinhos; Strudel de Pirarucu (R$ 300), com molho champagne, espinafre, cogumelos e tomatinhos; e Strudel de Cordeiro (R$ 350), com demiglace, batata sautée, cebola caramelizada e bacon.
Entre os clássicos especiais, estão a Brandade de Bacalhau (R$ 490) e o Bacalhau Espiritual (R$ 490).
Para acompanhar, na ala de guarnições, o Escama oferece Vegetais na Brasa (R$ 110/kg), Aspargos Glaceados (R$ 130/kg) e a tradicional Farofa do Horácio, com mix de nuts e bacon (R$ 110/kg).
Nas sobremesas, que não podem faltar em uma Ceia, há Rabanadas (R$ 100 – 10 unidades), Torta Basca com Frutas Vermelhas (R$ 450 – inteira com 12 fatias), Mousse de Chocolate Belga (R$ 450/kg) e Cocada de Forno (R$ 450).
Importante mencionar que as encomendas podem ser feitas até 20/12 pelo WhatsApp (21) 97513-7455.
Menu exclusivo de Natal:
Além da Ceia completa, o Escama oferece o Menu exclusivo de Natal durante todo o mês de dezembro na casa do Jardim Botânico. É uma ótima oportunidade para vivenciar a experiência do restaurante com receitas pensadas para a temporada natalina.
O menu sai a R$ 240 por pessoa e inclui: Boas-vindas com Taça de espumante; na Entrada, Mini pastel de lagostins; no Principal, o Salpicão do mar – Camarão, mexilhão e lula na brasa misturados com legumes crocantes, aioli cítrico e palha de batata-doce; na Sobremesa, a Rabanada com doce de leite e finaliza com Taça de Tokaji.
Com receitas que valorizam sabores, texturas e a identidade do Escama, o Natal ganha uma experiência gastronômica cuidadosa e sofisticada. Seja comemorando em casa com a Ceia completa ou no restaurante com o menu exclusivo, cada detalhe foi pensado para tornar a data ainda mais memorável. Um convite para celebrar a magia do fim de ano à mesa, com muito sabor.
Celebre a magia do Natal com a Ceia e Menu exclusivo do Escama!
Serviço:
Endereço: Rua Visconde de Carandaí, 5, Jardim Botânico – Rio de Janeiro – RJ
Horário de funcionamento: terça-feira a quinta-feira, das 12h às 00h; sexta-feira e sábado, das 12h às 01h e domingo, das 12h às 19h
WhatsApp: (21) 97513-7455
Telefone: (21) 3215-6185
Site: https://escamarestaurante.rio/
Delivery: Ifood e Rappi
Instagram: @escama.rio