Em um ano olímpico, quando o mundo todo se une para torcer por medalhas e celebrar as conquistas dos atletas, a hamburgueria Ex-Touro faz uma collab com a marca francesa Maille*, referência no mercado há 270 anos, e apresenta três receitas inéditas, nas quais a estrela é a autêntica mostarda francesa Dijon. Os lançamentos, em edição limitada, prometem conquistar o paladar dos clientes e acompanhar os momentos de torcida e celebração dos jogos.
O chef Yasser Regis criou dois hambúrgueres e uma batata com molho Ancienne, desenvolvidos em homenagem à majestosa França. “A ideia foi trazer o sabor marcante e intenso da mostarda Dijon para nossas receitas e buscamos levar uma explosão de sabores aos nossos clientes. Unimos a alma da culinária brasileira com um toque sofisticado francês”, ressalta o criador, entusiasta da culinária francesa.
A criação T Ancienne traz 180g de blend da casa no pão brioche prime, queijo brie derretido e molho aioli Ancienne do chef. O burguer sai por R$ 48, 90. Já o Champignon de La Cream leva 180g de blend da casa no pão brioche prime, aioli, cream cheese com mostarda dijion e cogumelos paris. O sanduíche custa R$ 42,90. Para acompanhar, Fritas Ancienne: batata canoa com casca, queijo brie e salsinha, finalizada com molho aioli ancienne. A porção custa R$ 39,90. Os clientes ainda podem escolher os trios com batata mais bebida: T Anciene R$ 67,90 e Champignon de La Cream R$ 62,90.
Os lançamentos ficam no menu até 31 de agosto nas 40 unidades delivery do Ex-Touro. Pedidos através do site https://delivery.extouro.com/ e pela plataforma IFOOD.
*Maille é a marca francesa de mostarda Dijon mais conhecida no mundo e uma das mais antigas da França. Reconhecida por seus Maître Moutardiers e pelo processo de produção diferenciado, utiliza ingredientes selecionados para garantir excelência e autenticidade em cada pote.
