O projeto Chef por um Dia chega a sua 5ª edição para mais uma noite memorável, celebrando a arte de cozinhar em um ambiente verdadeiramente especial, que acontece pela primeira vez, no charmoso Alba Gastrobar, um casarão localizado no reduto da boemia carioca, no bairro de Botafogo.
O evento conta com cinco cozinheiros amadores, que são selecionados para vivenciarem a rotina de um chef profissional em um restaurante de alto padrão. Esses participantes têm a chance de criar menus exclusivos e preparar pratos para o grande público. O intuito é tornar uma experiência inesquecível, tanto para os chefs quanto para os convidados. São esperadas 500 pessoas, em todos os dias de evento (30 de julho, 06, 13 e 20 de agosto), das 19h às 23h .
Idealizado pelos jovens empresários Pedro H. Jasmim e Fábio Zibenberg, sócios do Grupo BERLINN, holding de brand solutions e agência de brand experience, referência em inovação e criatividade, o ‘Chef por um dia’, acontece desde 2019, e todas as edições foram sucesso absoluto entre os clientes.
Os cozinheiros participantes recebem treinamento exclusivo ao lado de chefs referências. Em seguida, eles conhecem a cozinha profissional do restaurante, onde também terão acesso aos melhores ingredientes e equipamentos de última geração. Sob a orientação cuidadosa dos chefs experientes, cada cozinheiro tem a oportunidade de explorar sua criatividade e preparar pratos extraordinários. Não apenas uma experiência culinária, mas uma verdadeira celebração da arte e da paixão pela gastronomia.
Na edição 2024, os mestres cucas também ganharão um workshop ministrado pelo chef Meguru Baba, e de representantes das marcas apoiadoras como Frescatto, Pernod e Castas.
Os menus idealizados pelos chefs selecionados terão um valor fixo (R$150), com entrada, principal e sobremesa, com opções de bebidas para harmonizar entre vinhos, drinques e cerveja Stella Artois. (As bebidas não estão inclusas no valor do ingresso, que contempla apenas os pratos). O cardápio contará com opções vegetarianas e variedade nos tipos de culinárias. Serão 100 jantares por dia, e as vendas são antecipadas pelo site da Ingresse.
Lista dos Chefs por um dia:
30/07 – Julia Florez e André Florez
6/08 – Paula Cruz
13/08 – Bruno Langsdorff
20/08 – Carolina Chevalier e Gabriel Lemos
Serviço:
Chef por um dia
Restaurante Alba – Rua Martins Ferreira, 60, Botafogo.
Data: 30/07, 06/08, 13/08 e 20/08.
Horário: 19h às 23h.
Ingressos: https://www.ingresse.com/
