Os cariocas e turistas agora podem contar com um espaço ao ar livre em plena orla de Copacabana para apreciar o belo cartão postal ao fundo como cenário. Recém-inaugurado no Posto 6, o beach club do Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, Tropìk, é inspirado no Mediterrâneo e conta com uma gastronomia que valoriza os ingredientes leves de influência grega, em um ambiente despojado, descontraído e divertido.
O menu, comandado pelo chef francês Jérôme Dardillac, traz pratos como a Moussaka Tradicional, sanduíches de Kebab, além de petiscos como a burrata com tapenade e tomates cereja marinados. Para o começar o dia, uma opção é o Café Tropìk, que reúne uma seleção de itens do cardápio matinal para duas pessoas.
“Os elementos da culinária Mediterrânea estão presentes nos pratos do Tropìk, sempre valorizando a qualidade e a sofisticação da receita. Me inspirei na minha experiência em duas temporadas no verão da Ilha de Corfu e na região do Peloponeso para a construção do menu”, conta Dardillac.
O visitante poderá ainda desfrutar de uma programação de entretenimento musical e artística com performances alinhada à proposta elegante do espaço. Neste mês de janeiro, artistas irão apresentar um repertório com o melhor da MPB. De segunda a quarta, os shows acontecem às 14h30. Já de quinta a domingo, as apresentações acontecem em três horários: 14h30, 18h e 20h.
A mixologia também é um dos destaques. Na carta, drinks criados exclusivamente para o espaço, como, por exemplo, o Santorini — que combina gin, cordial de limão, xarope de curaçau blue, club soda e hortelã — garantindo um drink leve, refrescante e cítrico. Já o Tropìk GT, leva gin, xarope de tangerina, tônica e alecrim.
“Estamos trazendo um novo conceito para a Praia de Copacabana, proporcionando aos visitantes a oportunidade de vivenciar uma experiência memorável desde o café da manhã até a programação noturna, com as apresentações musicais e performances inovadoras. Já nascemos com o DNA do Fairmont Rio e temos certeza de que será um novo point para cariocas e turistas aproveitarem ainda mais a cidade”, conta Netto Moreira, gerente geral do Fairmont Rio de Janeiro Copacabana.
Serviço:
Endereço completo: Avenida Atlântica, 00, QC 47 E QC 48 E/F
Telefone: (21) 2525-1232
Funcionamento – de Segunda a domingo | das 08h às 00h
Lotação da casa – 126 lugares sentados
Site – fairmontrio.com