Dando continuidade no caminho de explorar a autêntica gastronomia portuguesa, o Farrapos Wine Bar, bistrô português no Bairro Peixoto – Copacabana, lança o “Jantar Literário”, um breve passeio por clássicos da culinária lusitana inspirados nos grandes nomes da literatura portuguesa. O menu, assinado pelo chef Pedro Freitas, será servido até o dia 14 de setembro, de terça a sábado, a partir das 18h. O menu em quatro etapas, com entrada, dois pratos principais e sobremesa, custa R$ 142 por pessoa, com serviço à parte.
Todos os quatro pratos servidos durante os 12 dias do Jantar Literário são inspirados em grandes nomes da literatura de Portugal. A entrada, batizada como “Sopa Fernando Pessoa” é um Creme de Legumes com Salada de Espinafre e Amêndoas, e reflete a complexidade dos heterônimos do poeta.
O primeiro prato principal, “Bacalhau à Eça de Queiroz”, é um bacalhau gratinado com natas e cebolas caramelizadas, evocando os ricos detalhes de suas descrições literárias. Já o segundo prato, “Carne à Saramago”, em homenagem ao vencedor do Prêmio Nobel, José Saramago, é um Caril de Porco com Arroz de Amendoim e Coentro, simbolizando a simplicidade e a profundidade das narrativas do autor.
Para finalizar a experiência gastronômica e literária, a sobremesa “Florbela Espanca”. Inspirada na grande poetisa portuguesa, um Toucinho do Céu, sobremesa também clássica e que reflete a intensidade e doçura de seus poemas.
Farrapos
Wine Bar e bistrô português no Bairro Peixoto, o Farrapos é um dos lugares mais autênticos de culinária portuguesa na cidade. O cardápio reúne os clássicos lusitanos, executados cuidadosamente pelo chef português Pedro Freitas. Há sempre sugestões especiais divulgadas à boca miúda pelos atendentes. E um almoço executivo de excelente custo-benefício.
A carta de vinhos é um capítulo à parte, com opções das diferentes regiões vitivinícolas portuguesas, de rótulos com bom custo-benefício a vinhaços que renderam a Portugal lugar no pódio dos principais produtores de vinho do mundo. Há também algumas opções de rótulos de outros produtores, entre Chile, França e Brasil.
Serviço
Farrapos – Rua Anita Garibaldi, 83-C – Copacabana. Tel.: 99957-9845. Terça a sábado, das 12h à meia noite. Domingo, das 12h às 18h. Aceita todos os cartões de débito e crédito. Capacidade: 30 lugares. Instagram: @farraposwinebar