O restaurante BROTA está prestes a transformar seus sábados de verão em uma experiência gastronômica única. A partir do dia 13, e durante toda a estação, os apaixonados por uma boa feijoada terão a oportunidade de degustar a Feijuca Vegana, não apenas no salão, mas também no aconchegante pátio do BROTA. Com ingredientes frescos e sabores inesquecíveis, a Feijuca Vegana promete ser a estrela dos encontros de fim de semana. “A nossa feijuca vegana é salpicada de muitas deliciosidades, como picles de maxixe, vinagrete de banana da terra, entre outros itens que conferem muito sabor ao prato e harmonizam com os drinks elaborados com a cachaça”, explica a chef Roberta CIasca, chef do Brota Restaurante.
E para elevar ainda mais a experiência, o restaurante estabeleceu uma parceria exclusiva com a renomada cachaça Cobra Coral da Pindorama, que assina um drink especialmente criado e harmonizado com a feijoada, além de batidas e opções refrescantes com o rótulo que celebra a riqueza e a diversidade da cachaça brasileira, combinada com a inovação e a maestria na produção de destilados. Ao pedir a Feijoada Vegana do BROTA, os clientes serão recepcionados com um shot de batida como cortesia da casa, preparada especialmente com a prestigiada cachaça Cobra Coral.
Feijuca vegana
Entre as opções de drinks estão a Batida do Brota (coco com maracujá – R＄ 20,00), Caju Amigo (compota de caju, suco de caju, cachaça Cobra Coral, rodela de caju e castanha – R＄ 42,00), Divina Maravilhosa (Drink autoral da chef Carol Braga – Cachaça Cobra Coral, Laranja Bahia, Limão Tahiti, Louro, Angostura e Água tônica R＄ 34,00) e Caipirinha de Caju (R＄ 32,00).
Além das delícias, e completando o clima gostoso de uma verdadeira feijoada, o sábado à tarde é embalado pelo Trio Feijuca de Chorinho.
Essa collab promete redefinir o conceito tradicional de feijoada, destacando que é possível ser vegano e desfrutar de uma experiência gastronômica de alta qualidade. A Feijoada Vegana estará disponível todos os sábados, das 12h às 17h, em Botafogo.
Feijoada Vegana no Brota
Valor: R＄ 78, 00 por pessoa
Todo o sábado, das 12h às 17h
Rua conde de Irajá, 98 – Botafogo
Reservas: +55 21 974060905
* Prato de arroz, feijão e couve e complementos: Farofa de cebola frita, abóbora assada picante, picles de maxixe, vinagrete de banana da terra, salsa de pimenta biquinho e alho assado, laranja Bahia com pepino grelhado em calda de aneto e chips de aipim – com reposição.