Com gostinho de saudade das Olímpiadas encerradas este mês, o Uptown Barra promoverá o festival gastronômico “Volta ao Mundo no Mercado”, de 23 a 25 de agosto e de 30 de agosto a 1 de setembro (sexta a domingo), com atrações culturais diversas. O público vai degustar 20 pratos típicos de 12 países (Alemanha, Bélgica, Brasil, Espanha, EUA, França, Inglaterra, Itália, Peru, Portugal, Japão e Uruguai) em 20 restaurantes do Mercado de Produtores. A entrada será franca.
Abertura do evento – O chef Gabriel Nigro fará a abertura oficial do evento na sexta, dia 23/8, às 19h, seguida de aula show com a chef Marcia Barbosa que vai preparar, ao vivo, o prato “sobrecoxa oriental com arroz frito”. Em clima bem brasileiro, uma roda de samba com Thiago Cordeiro encerra a programação do primeiro dia do evento (6ªf, 23/8). Já no sábado, dia 24/8, será a vez da chef Lorena Oliveira, ex-aluna do Diamantes Na Cozinha, projeto idealizado pelo chef João Diamante.
As opções de pratos vão desde “café gourmet com pastel de natas” no Café D. Natas (R$15,00) e “La Bouillabaisse” (sopa mediterrânea, preparada à base de peixes brancos sortidos, mariscos, vôngole, camarões, vegetais frescos e ervas aromáticas, com batatas fritas e molho Rouille)” no La Meditarranée (R$119,00 p/ 2 pax) até Bife de chorizo, asado de tira, corte especial La Parrilla, frango desossado, e linguiça Premium, com quatro acompanhamentos no La Parrila Del Uruguay (R$ 449,00 para 4 pax). Todo o cardápio especial estará disponível até o dia 22 de setembro nos restaurantes do Mercado de Produtores. O evento tem o apoio da Meu Biju (Arroz).
Demoiselle de Santos Dumont, shows e danças -. Além da comida típica de vários países, o festival trará shows, dança peruana e portuguesa, tango, forró e samba. Além disso, a volta ao mundo será simbolizada com a exposição de uma réplica do avião Demoiselle (6m de altura) criado por Santos Dumont, em parceria com o Museu Aeroespacial (MUSAL).
“O Mercado de Produtores é um espaço democrático que oferece uma experiência única na Barra da Tijuca. O Festival terá um cardápio especialmente preparado pelos lojistas, para todos os gostos e bolsos, e atrações culturais diversas. Um programa imperdível”, comenta Daniella Arcoverde, gerente de Marketing do Uptown Barra.
CARDÁPIO ESPECIAL – FESTIVAL GASTRONÔMICO “VOLTA AO MUNDO NO MERCADO”:
– Banana Jack (EUA): prato Jack, the Ribber: Costela suína assada no molho barbecue, acompanhada de batata recheada com catupiry, molho cheddar e crispy de bacon – 124,90 ( p/ 3 pax)
– Café D. Natas (Portugal): prato Café lisboeta (café gourmet com pastel de natas) – 15,00
– Cantinho do Pará (Brasil / Amazônia): prato Costela de tambaqui na brasa, acompanha vinagrete de feijão manteiguinha, farofa e jambú e arroz branco – 198,00 (p/2) e 378,00 (p/4).
– Casa Berna (Alemanha): prato Trio Alemão com salsichão, chucrute e batata rostie – 49,90
– Drinkeria Sauer (EUA): drink New York Sour com uísque, suco de limão e uma dose flutuante de vinho tinto seco, com borda de açúcar (coquetel oficial da International Bartenders Association – IBA) – 29,00
– Ceviche da Fabi (Peru): combo peruano com drink (pisco sour ou limonada de coco, mini ceviche tropical, Salada Papa a La Huancaína (batatas, creme de queijo, ovo cozido e azeitona) e Lomo Saltado (tiras de filé salteado com cebola roxa, tomate e molho peruano): 85,00
– Choppempé (Espanha): Sanduíche de jamón com 120g e jamón espanhol, queijo e rúcula e porção de papas fritas –42,90
– Emporio Bellino (Itália): Bruschetta napolitana – 59,00, duas unidades
– Expresso da Gula (Brasil / MG): prato Expresso Brasileiro (Baião de dois com linguiça artesanal mineira recheada de queijo coalho, torresmo, couve e banana à milanesa servido na panela de barro) – 109,90 (p/2)
– Gruta do Bacalhau (Portugal): Bacalhau do Chef (lombo de bacalhau frito no azeite português, com batatas portuguesas, alho frito, ovos cozidos e azeitonas pretas; acompanha arroz à escolha) – 279,00 (p/ 2)
– Hocus Pocus (Bélgica): Magic Trap (Belgian Strong Golden Ale de sabor leve, baixo amargor e notas frutadas, com a potência típica das cervejas belgas e teor alcoólico de 8,5%) – 16,00 (300 ml) e 24,00 (500ml)
– La Mediterranée (França): La Bouillabaisse (sopa mediterrânea, preparada à base de peixes brancos sortidos, mariscos, vôngole, camarões, vegetais frescos e ervas aromáticas, com batatas fritas e molho Rouille) – 119,00 (p/2)
– Kaiyo (Japão): Combinado Kaiyo 40 peças (sashimis de salmão, atum e tilápia; sushis skin e de tilápia) – 110,00 (p/2)
– La Crepe (ONU): Crepe de hot dog internacional (crepe tipicamente francês com recheio de salsicha americana ou linguiça alemã) e acompanhamentos tipicamente brasileiros) – 16,00
– La Parrilla del Uruguay (Uruguai): Parrillada La Celeste (Bife de chorizo, asado de tira, corte especial La Parrilla, frango desossado e linguiça Premium, com quatro acompanhamentos) – 449,00 (p/4)
– Matuto Nordestino (Brasil /Nordeste): Experiência Matuta – Entrada: Porca arretada: Alcatra suína cortada em tiras no espeto, com farofa e vinagrete Principal: Baião crocante, com arroz puxado na manteiga de garrafa, queijo coalho, feijão freadinho, pedaços de bacon e calabresa, carne de sol, crispy de cebola coberto com torresmo. Sobremesa: Sorvete de creme com farofa de bacon – Porca Arretada: 29,90 / Baião crocante: 94,90 (p/ 2) / Sobremesa: 16,00 / Combo com os 3 pratos: R$129,90 (p/ 2)
– Mundo Mineiro (Brasil/MG): Arroz de carreteiro mineiro (Arroz com costela bovina desfiada, linguiça calabresa, bacon e pedaços de queijo coalho frito – 39,90 (individual) / 75,90 (p/ 2)
– San Pietro (Itália): prato Itália para 2, spaguetti aos frutos do mar e duas taças de vinho branco –99,90 (p/2)
– Tio Ruy (Inglaterra): Fish & Chips (Peixe frito com batatas fritas) – 69,90 (p/ 2)
– Vizinhando (Brasil): Arroz de rabada (Arroz cremoso com rabada desfiada e temperada na cerveja preta, coberta com queijo) – 48,00 / 89,00 (p/ 2)
MERCADO DE PRODUTORES
Inspirado nos grandes mercados gastronômicos no exterior, o Mercado de Produtores, inaugurado em 2017, ocupa todo o Bloco 12 do Uptown Barra. Um circuito plural e democrático com botecos, bares, restaurantes e produtos artesanais, em um espaço de 6.500m² distribuídos em áreas internas e ao ar livre (Baixo Uptown e Alto Mercado), com operações diversificadas, oferecendo um universo de sabores em um único lugar. No total, são mais de 29 opções. Com frequência, o espaço é palco de shows e festivais diversos. No espaço interno, três telões de última geração exibem partidas de campeonatos brasileiros e internacionais de futebol, transformando o Mercado de Produtores em um grande ponto de encontro dos amantes do esporte.
SERVIÇO:
Festival “Volta ao Mundo no Mercado”: festival gastronômico com pratos de 12 países e atrações culturais diversas, nos restaurantes do Mercado de Produtores do Uptown Barra (Av. das Américas, 5.500 – bloco 12. Barra). De 23 a 25/8 e 30/8 a 1/9 (6ª a dom). Horário de funcionamento: Domingo a quarta, das 12h às 21h. Quinta a sábado e feriados, das 12h às 23h. 1000 lugares. Acessibilidade (mesas especiais e banheiro PNE). Valor do estacionamento: R$ 17,00 (12h). @mercadodeprodutores @uptownbarra
