Obra de arte viva, assinada por Thiago Bernardes, o Hotel Arpoador é há 50 anos referência em conforto e hospitalidade no Rio de Janeiro. Localizado em Ipanema, de frente para o mar, o hotel é endereço do charmoso arp bar, que é uma verdadeira extensão da praia, onde o som das ondas e o aroma da maresia preenchem a esplanada, a varanda e o salão. Neste fim de ano, o hotel convida cariocas e visitantes a celebrarem as festas de Natal e Ano Novo em clima leve e sofisticado, em duas ceias com menus exclusivos e ingredientes de alta qualidade, unindo tradição e frescor. Ambos os jantares são servidos no arp bar e abertos a não hóspedes.
A Ceia de Natal, servida no dia 24 de dezembro, das 20h às 23h, será apresentada em formato de buffet de entradas, além de principal e sobremesa individuais. Pães artesanais (sourdough, baguette, brioche e broa), charcutaria, queijos e compotas abrem a noite, ao lado de pequenas delícias como Mousse de fígado com compota de framboesa e Bolinhos de bacalhau fritos na hora. As entradas incluem Salada caprese com burrata e tomatinhos crus e assados, e Salada verde com vinagrete de limão siciliano. Entre os principais, há opção entre o tradicional Bacalhau à Minhota, o Peru assado com purê rústico de baroa e pêssegos grelhados, ou o Risotto de abóbora defumada com boursin e amêndoas, na versão vegetariana. Para encerrar, sobremesas como Mousse de chocolate com toque cítrico e flor de sal, Tiramisù clássico, Pain perdu de brioche com creme de cumaru, ou Frutas frescas da estação. O jantar de Natal sai a R$449 por pessoa, e inclui uma taça de vinho branco ou tinto, além de café com petit four.
Já a Ceia de Ano Novo, na noite do dia 31 de dezembro, das 20h à meia-noite (do dia 1º de janeiro), promete uma noite memorável, com buffet completo à beira-mar e uma atmosfera perfeita para brindar a chegada de 2026. A seleção inclui pães artesanais, queijos finos, charcutaria variada, terrine e paté en croûte de porco, preparados na casa. Entre as entradas, destaque para o Salmão curado com creme de limão siciliano, os Aspargos grelhados com molho hollandaise, o Couscous de açafrão com legumes e castanhas, e a Salada de grãos com romã e chanklish. Nos pratos principais, opções como Cordeiro ao molho de especiarias, Bacalhau à Lagareiro e Porchetta com pele crocante, acompanhados de purê de raízes, legumes tostados e arroz de lentilhas. Nas sobremesas, Entremet de pistache e framboesa, Torta morna de amêndoas e limão siciliano, Tiramisù, Pain perdu e frutas frescas completam a celebração. O jantar de Ano Novo (R$1.052 por pessoa) inclui uma taça de espumante, além de café com petit four.
Serviço:
Ceia de Natal – R$ 449 por pessoa
Ceia de Ano Novo – R$ 1.052 por pessoa
Arp bar – Hotel Arpoador
Rua Francisco Otaviano, 177 – Arpoador, Rio de Janeiro
Reservas e informações: cityandsea.shop/festivos
Site: hotelarpoador.com
Instagram: @arpbar | @hotelarpoador