Este prato clássico e reconfortante é perfeito para um almoço de domingo em família. O frango assado com batatas e ervas é uma receita simples, mas cheia de sabor, que agrada a todos. Uma combinação de ervas frescas e alho confere um aroma irresistível, enquanto as batatas assadas na mesma travessa absorvem os sucos deliciosos do frango.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aprox. 1,5 kg)
- 500g de batatas pequenas
- 2 ramos de alecrim fresco
- 2 ramos de tomilho fresco
- 4 dentes de alho, picados
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Limpe o frango e seque-o com papel toalha. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão, esfregando bem por dentro e por fora.
- Em uma assadeira grande, coloque o frango e distribua as batatas ao redor.
- Polvilhe o alho picado e as ervas (alecrim e tomilho) sobre o frango e as batatas.
- Regue tudo com azeite de oliva.
- Asse no forno por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até que o frango esteja dourado e as batatas macias.
- Sirva quente.
Número de Porções: Serve 4-6 pessoas
Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 40 minutos
5 Palavras-Chaves: Família, Domingo, Frango Assado, Ervas, Conforto
