Os cuiabanos fãs das criações do chef e empresário Junior Durski, acabam de ganhar mais um restaurante do Grupo Madero na cidade. É o JERONIMO TRACK, que acaba de abrir as portas para o público, numa área de mais de 1,5 mil m², na Av. Historiador Rubens de Mendonça, 2513 Qd 10 A, Bairro Alvorada – Cuiabá/MT.
O restaurante tem o nome do tataravô do chef (o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil) e promete ser o mais novo ponto gastronômico da cidade. Voltado para os millennials, o local aposta num sistema fast casual, com preços acessíveis, atendimento rápido, muita personalização e uma diferenciada opção para quem gosta de um burger bem feito, saudável e saboroso, com a qualidade já conhecida do Grupo.
Junior Durski
O cardápio traz o DNA do chef, obstinado em oferecer uma alimentação saudável com ingredientes orgânicos, naturais, sem conservantes e de procedência garantida, nas divertidas opções P, M, G e GG, para todos os tamanhos de fome e de grupos. A estrela é o hambúrguer prensado em uma chapa de aço carbono em altíssima temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência, o sabor e as melhores características da carne. O cheeseburger é composto por pão brioche quentinho, cheddar derretido, molho rosé do chef, alface e tomate orgânicos e todo o sabor de um burger saudável. Para acompanhar, a sugestão é a Salada do Chef (alface julienne, tomate, bacon e molho caesar) e as batatas crinkle, super crocantes.
Há ainda, a comodidade da compra pelo novo APP Grupo Madero (disponível para IOS e Android), com promoções exclusivas.
A arquiteta Kethlen Ribas Durski assina o projeto, no modelo container, com capacidade para mais de 70 pessoas, além de estrutura de drive-thru, como mais uma comodidade de atendimento aos clientes. A atmosfera é tecnológica, com totens de autoatendimento, onde é possível fazer o próprio pedido. O ambiente conta ainda com os grafites de Dell Ribeiro, que já participou do Meeting of Styles em Wynwood-Miami (um dos maiores eventos de grafite do mundo) e exibe sua arte urbana em outros restaurantes do Grupo.
JERONIMO TRACK
Av. Historiador Rubens de Mendonça, 2513 – Qd 10ª – Alvorada – Cuiabá/MT.
Salão: 11:30 às 23:00h – Delivery – Take Away e APP: 11:30h às 22:45h