Prepare-se para saborear um hambúrguer verdadeiramente sofisticado e surpreendente. Com ingredientes selecionados e um toque gourmet, essa receita levará o conceito de hambúrguer a um novo patamar. O delicioso blend de carne Wagyu, reconhecida pela sua suculência e sabor incomparável, se une à cremosidade do queijo Brie e ao contraste picante da geleia de pimenta. Essa combinação de sabores e texturas transforma o simples hambúrguer em uma experiência gastronômica única. Siga os passos a seguir e surpreenda seus convidados com um prato que promete arrancar elogios!
Ingredientes:
- 500g de carne Wagyu moída
- 4 pães de hambúrguer artesanal
- 200g de queijo Brie
- Geleia de pimenta a gosto
- 1 cebola roxa
- Alface americana
- 2 tomates
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para grelhar
Preparo:
- Divida a carne Wagyu moída em 4 partes iguais e modele em formato de hambúrguer. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Corte a cebola roxa em rodelas finas e reserve. Corte o queijo Brie em fatias e reserve. Corte o tomate em rodelas e reserve.
- Em uma frigideira quente, coloque um pouco de manteiga e grelhe os hambúrgueres por 3 minutos de cada lado para um ponto mal passado, ou até o ponto de sua preferência.
- Quando virar o hambúrguer, coloque as fatias de queijo Brie por cima para que derretam com o calor da carne.
- Enquanto o hambúrguer grelha, abra os pães ao meio e toste levemente na frigideira com um pouco de manteiga.
- Para montar o hambúrguer, passe a geleia de pimenta em uma das metades do pão, coloque a alface, o tomate, o hambúrguer com o queijo Brie derretido e finalize com as rodelas de cebola roxa.
- Cubra com a outra metade do pão e sirva imediatamente.
