Entre as novidades da estação mais colorida do ano o se destacam o salmão tropical, duplas de arroz com cobertura de salmão com lâmina de caju, levemente maçaricado e finalizado com molho teriyaki, R$ 26,90; o tartar salmão especial, tartar de salmão temperado pelo chef finalizado com ovo de codorna e ovas de massago vermelhas, acompanhado por deliciosos chips de batata caseira, R$ 49,90; além do refrescante drinque Tropic, à base de gin importado, cranberry, limão siciliano, R$ 26,90.
Segundo o chef da casa. Kley Lima, a primavera tem muito a ver com as cores, a leveza e a harmonia dos cariocas. “Harmonizar frutas com sushi tem tudo a ver. Escolher o caju para harmonizar com o salmão, foi perfeito, pois o sabor proporciona alegria ao paladar. Esse tipo de combinação tem muito a acrescentar à culinária japonesa”, comemora o chef.
Serviço:
Restaurante Peixoto Sushi
Endereço: Rua Conde de Bernadotte, 26 – Leblon
Telefone: (21) 99839-3895
Dias e horários de atendimento:
Terça a sábado e feriados – 12h às 24h (meia-noite)
Domingos – 12h às 22h
Forma de pagamento: Aceita todos os cartões de crédito e débito, Pix e Vale Refeição (VR, TR, Sodexo e Alelo)
Capacidade: 70 pessoas