No Rio, o tempo pode até passar, mas o que é verdadeiro permanece. Quatro restaurantes seguem relevantes na cidade por essência e por história. Do chope gelado e da boemia do Empório 37, em Ipanema, à herança sírio-libanesa do Arab, no Leblon; do frescor japonês da Temakeria Rio à leveza tropical do Boomerang Mix, cada casa traduz à sua maneira o jeito carioca de celebrar a mesa. Verdadeiros heróis da resistência, os espaços provam que tradição, quando bem cuidada, nunca envelhece.
Empório 37: o rock que atravessa gerações
Empório 37
Foi em 20 de junho de 1997, no pequeno palco do Empório 37, que um então desconhecido Los Hermanos fez um de seus primeiros shows, quando o ingresso ainda custava cinco reais e valia como consumação. Desde então, o espaço da Rua Maria Quitéria, que acaba de completar 43 anos de história, segue como um dos mais tradicionais redutos do rock na cidade.
Aberto em 1982 como Empório Secos e Molhados, o lugar nasceu com jeitão de pub londrino, chope gelado e uma jukebox democrática. Anos depois, virou simplesmente Empório – ou, na brincadeira dos cariocas, “EmPorre” – abrindo espaço para DJs de rock e bandas de garagem. Desde 2015, sob o comando da terceira geração da família fundadora, o endereço ganhou nova cara, uma boutique de camisetas e uma programação que atravessa a madrugada, sem jamais perder o espírito original: chope gelado e sucessos do rock.
Hoje, o Empório 37 é o ponto de encontro perfeito para quem quer curtir o dia e a noite em Ipanema, de terça a domingo. Das 11h30 às 17h, o espaço oferece um almoço executivo, com opções que vão do filé de frango grelhado (R$36), e da tilápia grelhada (R$46), passando pelo arroz de costela (R$58), o espaguete a bolonhesa (R$40) e outras, todos acompanhados de fritas, purê de batatas, legumes salteados, salada ou feijão. Para os vegetarianos, a opção especial é o omelete da casa, feito com três ovos caipiras (R$ 38).
Das 12h às 21h, a casinha conta com promoções diárias, como dose dupla de caipirinha e caipivodka, chopp a partir de R$10, cerveja 600ml a partir de R$14,90 e gin tônica a partir de R$25,90. Já à noite, o happy hour é tradição das 17h às 21h, com todos os drinques nacionais – além de Stella e Spaten – saindo com 50% de desconto. Às terças, a pedida é a tradicional pizza em dobro, das 17h às 21h. E no fim de semana, é a vez da feijoada da casa, servida de sexta a domingo, até às 17h, junto ao cardápio executivo. Quem faz aniversário também tem vez: ganha um drinque e, com mais de dez convidados, a cortesia vale dois drinques e uma pizza.
Arab: o sabor da ancestralidade
Arab – Belewa Nozes
Do outro lado da Zona Sul, no Leblon, o Arab segue firme há quase três décadas como referência da culinária sírio-libanesa no Rio. Fundado em 1996 por Vivian Arab, filha de imigrante sírio que chegou ao Brasil fugindo da guerra, o restaurante nasceu de forma simples, com apenas três mesas e um pequeno bufê de salgados preparados artesanalmente em casa. A casa cresceu, mudou de endereço e logo se tornou uma verdadeira embaixadora da cultura árabe na cidade.
Hoje, sob o comando de Morena Cattoni, filha de Vivian, o Arab mantém viva a proposta original: unir culturas e povos através da gastronomia. Desde os anos 90, o restaurante já pregava a convivência entre árabes e judeus, reunindo receitas sírio-libanesas, judaicas e marroquinas em torno da mesa. No almoço, o bufê levantino reúne mais de 100 receitas típicas, como o tradicional Pilaf de cordeiro, o Mussak de berinjela, o kibe cru, o arroz de aletria e o frango defumado com damasco. No cardápio à la carte, os destaques são os mezzes artesanais feitos para compartilhar (a partir de R$89), os kebbabs (a partir de R$57), as pitzas (R$59) feitas com massa de pão árabe e as saladas frescas como o Fattouch (R$44) e o Tabbule à moda da antióquia (R$43) com trigo, pimentão, cebola, tomate, salsa e cebolinha.
As sobremesas, preparadas na própria casa, são um capítulo à parte, com o delicado Beclawa Nozes (folhado com calda de rosas – R$18) e o tradicional Mahmoul (rosquinha de tâmara – R$16). Tudo acompanhado de uma carta de vinhos acessível e bem escolhida.
Temakeria Rio: quase duas décadas de tradição
Temakeria Rio
Fundada em 2006, a Temakeria nasceu com o propósito de tornar o sushi do dia a dia acessível e sempre fresco, sem abrir mão da qualidade. A ideia simples de unir a essência da gastronomia japonesa ao ritmo urbano das grandes cidades rapidamente conquistou o público e atravessou a ponte aérea, partindo de São Paulo rumo à Cidade Maravilhosa, onde se estabeleceu em 2013. A marca democratizou o temaki e se transformou em referência da culinária japonesa contemporânea.
Hoje, com 21 unidades, a Temakeria Rio representa a ponte perfeita entre tradição e modernidade, mantendo a alma japonesa adaptada ao estilo de vida carioca. Seu sucesso se apoia em três pilares: qualidade, consistência operacional e relacionamento humano, valores que transformaram o restaurante em um ícone da gastronomia contemporânea – pronta para celebrar, em 2026, duas décadas de sabor.
No cardápio, o público encontra de clássicos a criações exclusivas: os temakis com opções como o Copacabana (salmão, cream cheese e cebolinha) e o Leblon (atum, camarão e molho especial); combinados de sushi e sashimi para compartilhar; poke bowls e hot rolls crocantes com ingredientes frescos e cortes feitos na hora. A linha de sashimis premium e os pratos quentes, como o yakissoba e o salmão grelhado com molho tarê, reforçam o compromisso da casa com a excelência.
Boomerang Mix: leve, tropical e descomplicado
Boomerang Mix
Já o Boomerang Mix traduz o lifestyle praiano, apostando em ingredientes naturais, combinações criativas e um ambiente leve, colorido e acolhedor que é um verdadeiro refúgio da correria urbana. Inspirado no espírito despretensioso da cidade, o ponto de encontro já se tornou parte da rotina carioca, conquistando jovens e famílias que valorizam boa comida e preço justo.
O cardápio do restaurante reflete a proposta leve e descomplicada da marca, reunindo opções que vão do café da manhã aos pratos para dividir. Entre os destaques estão os combos matinais com pães, ovos, frutas e sucos naturais; os açaís cremosos e batatas rostie com diferentes recheios; saladas frescas como a Caesar e o salpicão de frango; além de hambúrgueres, crepes, tapiocas, shakes e pizzas preparadas com ingredientes de qualidade.
Com combinações que agradam tanto aos que buscam refeições completas quanto aos que preferem lanches rápidos, o espaço celebra o sabor natural em um clima leve, tropical e acessível.
Serviço
Empório 37
Endereço: Rua Maria Quitéria, 37 – Ipanema, Rio de Janeiro
Funcionamento: de terça a domingo, das 11h30 às 4h (nos finais de semana, até às 5h). Segunda fechada.
Restaurante Arab
Endereço: Avenida Ataulfo de Paiva, 1060 – Leblon, Rio de Janeiro
Funcionamento: Todos os dias, de 9h às 23h30
Tel: (21) 2235-6698 | (21) 2235-1884
Temakeria Rio
Ipanema – Rua Joana Angélica, 123
Tel.: (21) 3437-4976. Funcionamento: diariamente de 12:00h à 00:00h.
Tijuca – Rua Uruguai, 218 – Andaraí
Tel.: (21) 3802-0724. Funcionamento: de segunda a quinta de 18:00h à 00:00h, de sexta a domingo de 12:00h à 00:00h.
Barra – Av. Olegário Maciel, 373
Tel.: (21) 2492-8780. Funcionamento: de segunda a quinta de 18:00h à 00:00h, de sexta a domingo de 12:00h à 00:00h.
Jardim Botânico – Rua José Joaquim Seabra, 10
Tel.: (21) 3988-0400. Funcionamento: de segunda a quinta de 18:00h à 00:00h, de sexta a domingo de 12:00h à 00:00h.
Niterói – Travessa R. Cap. Zeferino, 13 – Icaraí
Tel.: (21) 3619-6227 Funcionamento: de segunda a quinta de 18:00h à 00:00h, de sexta a domingo de 12:00h à 00:00h.
Boomerang Mix
Flamengo – Rua Paissandu, 122
Tel.: (21) 2225-5565. Funcionamento: de segunda a domingo de 8:00h à 00h
Humaitá – Rua Humaitá, 88
Tel: (21) 2226-2000 Funcionamento: de segunda a domingo de 8:00h à 00h
