Em tempos de tendências passageiras, o Rio de Janeiro ainda abriga lugares que resistem – não por teimosia, mas por essência. O Empório 37, em Ipanema, e o Arab, no Leblon, são dois raros refúgios onde tradição e autenticidade se impõem ao tempo, mantendo viva a memória da cidade que celebra uma boa música e uma boa mesa. Os verdadeiros heróis da resistência carioca lembram que tradição, quando bem cuidada, nunca envelhece.
Empório 37: o rock que atravessa gerações
Empório 37
Foi em 20 de junho de 1997, no pequeno palco do Empório 37, que um então desconhecido Los Hermanos fez um de seus primeiros shows, quando o ingresso ainda custava cinco reais e valia como consumação. Desde então, o espaço da Rua Maria Quitéria, que acaba de completar 43 anos de história, segue como um dos mais tradicionais redutos do rock na cidade.
Aberto em 1982 como Empório Secos e Molhados, o lugar nasceu com jeitão de pub londrino, chope gelado e uma jukebox democrática. Anos depois, virou simplesmente Empório – ou, na brincadeira dos cariocas, “EmPorre” – abrindo espaço para DJs de rock e bandas de garagem. Desde 2015, sob o comando da terceira geração da família fundadora, o endereço ganhou nova cara, uma boutique de camisetas e uma programação que atravessa a madrugada, sem jamais perder o espírito original: chope gelado e sucessos do rock.
Hoje, o Empório 37 é o ponto de encontro perfeito para quem quer curtir o dia e a noite em Ipanema, de terça a domingo. Das 11h30 às 17h, o espaço oferece um almoço executivo, com opções que vão do filé de frango grelhado (R$36), e da tilápia grelhada (R$46), passando pelo arroz de costela (R$58), o espaguete a bolonhesa (R$40) e outras, todos acompanhados de fritas, purê de batatas, legumes salteados, salada ou feijão. Para os vegetarianos, a opção especial é o omelete da casa, feito com três ovos caipiras (R$ 38).
Das 12h às 21h, a casinha conta com promoções diárias, como dose dupla de caipirinha e caipivodka, chopp a partir de R$10, cerveja 600ml a partir de R$14,90 e gin tônica a partir de R$25,90. Já à noite, o happy hour é tradição das 17h às 21h, com todos os drinques nacionais – além de Stella e Spaten – saindo com 50% de desconto. Às terças, a pedida é a tradicional pizza em dobro, das 17h às 21h. E no fim de semana, é a vez da feijoada da casa, servida de sexta a domingo, até às 17h, junto ao cardápio executivo. Quem faz aniversário também tem vez: ganha um drinque e, com mais de dez convidados, a cortesia vale dois drinques e uma pizza.
Arab: o sabor da ancestralidade
Belewa Nozes – Arab
Do outro lado da Zona Sul, no Leblon, o Arab segue firme há quase três décadas como referência da culinária sírio-libanesa no Rio. Fundado em 1996 por Vivian Arab, filha de imigrante sírio que chegou ao Brasil fugindo da guerra, o restaurante nasceu de forma simples, com apenas três mesas e um pequeno bufê de salgados preparados artesanalmente em casa. A casa cresceu, mudou de endereço e logo se tornou uma verdadeira embaixadora da cultura árabe na cidade.
Hoje, sob o comando de Morena Cattoni, filha de Vivian, o Arab mantém viva a proposta original: unir culturas e povos através da gastronomia. Desde os anos 90, o restaurante já pregava a convivência entre árabes e judeus, reunindo receitas sírio-libanesas, judaicas e marroquinas em torno da mesa.
No almoço, o bufê levantino reúne mais de 100 receitas típicas, como o tradicional Pilaf de cordeiro, o Mussak de berinjela, o kibe cru, o arroz de aletria e o frango defumado com damasco. No cardápio à la carte, os destaques são os mezzes artesanais feitos para compartilhar (a partir de R$89), os kebbabs (a partir de R$57), as pitzas (R$59) feitas com massa de pão árabe e as saladas frescas como o Fattouch (R$44) e o Tabbule à moda da antióquia (R$43) com trigo, pimentão, cebola, tomate, salsa e cebolinha.
As sobremesas, preparadas na própria casa, são um capítulo à parte, com o delicado Beclawa Nozes (folhado com calda de rosas – R$18) e o tradicional Mahmoul (rosquinha de tâmara – R$16). Tudo acompanhado de uma carta de vinhos acessível e bem escolhida.
Serviço
Empório 37
Endereço: Rua Maria Quitéria, 37 – Ipanema, Rio de Janeiro
Funcionamento: de terça a domingo, das 11h30 às 4h (nos finais de semana, até às 5h). Segunda fechada.
Restaurante Arab
Endereço: Avenida Ataulfo de Paiva, 1060 – Leblon, Rio de Janeiro
Funcionamento: Todos os dias, de 9h às 23h30
Tel: (21) 2235-6698 | (21) 2235-1884
