Ideal para encontros maiores, esta versão do Hot Dog Gourmet para oito pessoas mantém a sofisticação e sabor, perfeita para impressionar amigos e familiares em qualquer ocasião casual.
Tempo de Preparo
- 30 minutos
Número de Porções
- Serve 8 pessoas
Ingredientes
- 8 salsichas de alta qualidade (bovina, suína ou de frango)
- 8 pães de hot dog artesanais
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de cebolas caramelizadas
- 1/2 xícara de picles finamente fatiados
- Molho especial à escolha (mostarda Dijon, ketchup gourmet, molho barbecue, etc.)
- Ervas frescas para decorar (salsinha, cebolinha, etc.)
- 4 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- Cozinhar as Salsichas: Em água fervente, cozinhe as salsichas por aproximadamente 5 minutos. Após cozidas, escorra e reserve.
- Tostar os Pães: Corte os pães ao meio e passe manteiga. Toste-os em uma frigideira até ficarem levemente dourados.
- Montar os Hot Dogs: Coloque uma salsicha em cada pão. Cubra com o queijo cheddar e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 3 a 5 minutos, até que o queijo esteja derretido.
- Adicionar os Toppings: Sobre o queijo derretido, adicione as cebolas caramelizadas, os picles e o molho especial.
- Finalização: Decore com ervas frescas e sirva enquanto está quente.
Bebidas para Acompanhar
- Cerveja Artesanal: Uma boa escolha seria uma cerveja IPA ou Pale Ale.
- Vinho Tinto Leve: Um Pinot Noir harmoniza bem com o prato.
- Refrigerante Gourmet: Opções artesanais de gengibre ou cola para quem prefere bebidas não alcoólicas.
