O Ipanema Inn, charmoso hotel a poucos metros da praia, celebra o fim de ano com duas experiências gastronômicas especiais no restaurante Quitéria, comandado pelo chef David Cruz e localizado no térreo do hotel. As ceias de Natal e Ano Novo destacam ingredientes brasileiros em menus completos, criados para serem desfrutados em clima de acolhimento e elegância, no coração de Ipanema. Ambos os jantares são abertos a não hóspedes do hotel.
A Ceia de Natal, servida entre 20h e 23h no dia 24 de dezembro, inicia com um Couvert para compartilhar — pães, manteiga de camarão, queijo de cabra, pesto e presunto parma. Entre as entradas, há opções como Salpicão no brioche ou Burrata com ameixa na brasa, melado de vinho tinto e salada de brotos. Entre os principais, o cliente tem como opção Atum em crosta de castanhas com purê de cenoura caramelizada; Filé mignon au poivre com mil folhas de aipim; ou a Lasanha vegana de cogumelos com bechamel de castanha-do-pará. Para finalizar, Pudim de chocolate com sorvete de cupuaçu ou Rabanada com sorvete de café e calda de laranja. O preço da Ceia de Natal do Quitéria é de R$395 por pessoa, e inclui uma taça de vinho branco ou tinto, além de um café com petit four.
Já a Ceia de Ano Novo será servida entre as 20h e meia-noite do dia 31 de dezembro. O Couvert que abre os trabalhos traz pães, manteiga de mel, pão de queijo, requeijão artesanal e linguiça artesanal. Entre as entradas, destaque para a Burrata com figo caramelizado, melancia e tomate; e para o Carpaccio de polvo com aioli de páprica e romã. Os pratos principais incluem Arroz de tomate assado com vieiras e aioli de camarão; Bife de chorizo com duxelle de cogumelos e mousseline de couve-flor, ou a opção vegetariana Pupunha assada com molho de hortelã e quinoa com iogurte e curry. As sobremesas encerram com frescor e elegância: Abacaxi confitado na cachaça com creme e sorvete de coco, ou Bolo floresta negra em versão repaginada. A Ceia de Ano Novo no Quitéria sai a R$422 por pessoa, e inclui uma taça de espumante, além de um café com petit four.
Serviço
- Ceia de Natal – R$ 395 por pessoa
- Ceia de Ano Novo – R$ 422 por pessoa
Quitéria – Ipanema Inn
Rua Maria Quitéria, 27 – Ipanema, Rio de Janeiro
Reservas e informações: cityandsea.shop/