A Baixada Fluminense nunca mais foi a mesma desde o dia 11 de março de 2020, quando o Jopras estacionou em Nova Iguaçu. A casa, que carrega a temática do mundo automobilístico com decoração típica para os apaixonados por carros, causa um burburinho na região. O espaço, idealizado pelos sócios Thiago Zanardi, Eth Zanardi e André Chicata, conhecido como Garagem, é referência quando o assunto é hamburguer e sanduíche, que já chegou a vender mais de 300 unidades em um único dia.
Com mais de 10 receitas exclusivas de hambúrguer, já recebeu os prêmios melhor hamburguer da baixada e o 2º melhor hamburger do Rio, pelo Blog Hamburger Perfeito. O PCQ (R$ 37,90) leva pão brioche, blend de carnes e queijo e o Aro Burger (R$ 46,90) é feito com pão brioche, blend de carnes, queijo chedar, bacon, onion rings e maionese de alho e são os campeões de venda.
Jopras Sandwich & Burger – Hamburguer – PCQ – Foto: Carlos Ramiro
Da cozinha ainda saem o delicioso Boi Atropelado (R$ 35,90), com pão ciabatta, costela bovina, maionese de alho, mussarela e cebola crispy, a Jopras Potato (34,90), batata que leva maionese da casa, carne de porco defumada e desfiada, com sour cream, milk-shakes e deliciosas sobremesas.
“Um dos nossos maiores segredos é a paixão pela técnica de defumação. Seu processo meticuloso resulta em carnes e outras receitas com um sabor exclusivo, que cativou o paladar da clientela”, conta Thiago Zanardi, responsável pela criação do menu. Desde o bacon até o pudim de leite condensado defumado em lenha frutífera (R$ 10), são mais de 10 itens que passam por esse processo próprio.
A tecnologia é um dos pontos a favor do negócio. Os pedidos são feitos através de um tablet, com um sistema fácil e intuitivo, que facilita a escolha e agiliza o atendimento.
Serviço Jopras Sandwich & Burger:
- Av. Dr. Mario Guimarães, 837, Centro, Nova Iguaçu
- Tel: (21) 99129-8589
- Horário: segunda-feira a quinta-feira: das 18:00 às 23:00.
- sexta-feira a domingo: das 18:00 às 23:30.
