O Jurubeba, bar comandado pelo chef Elia Schramm, em Botafogo, comemora seu primeiro ano de vida em grande estilo na terça-feira, 6 de janeiro, a partir das 19h. Para celebrar a data, a casa preparou uma verdadeira festa de Dia de Reis, e recebe chefs consagrados dos bares mais queridos do Rio, que se juntam a Elia Schramm para criar um cardápio especial, pensado exclusivamente para a noite.
Entre os convidados confirmados estão Toninho, do Bar do Momo; Mari, do Bar da Frente; Kátia e Bianca Barbosa, mãe e filha, à frente do Sofia, Aconchego Carioca e do Kalango Bar; e Vanessa Marzano, do Noo Cachaçaria — reunindo diferentes estilos, receitas afetivas e muito espírito boêmio. O menu da noite traz cinco petiscos: o clássico bolinho de arroz do Momo, assinado por Toninho; o bolinho de feijoada, de Kátia Barbosa; Porquinho de Quimono, da Mari; Nugget de pamonha, de Bianca Barbosa; e o bolinho de vaca atolada, criação do próprio Elia.
Na ala de sandubas, entram em cena o camarão empanado, de Kátia; o sanduíche de carne de sol, de Bianca; e o Jurufish, sanduíche de peixe frito com molho tártaro e batata chips. Para as comidinhas de boteco: Mari prepara a moela, e Toninho o Farol de Milha.
Para fechar, a sobremesa fica por conta de Julia Guimarães, com um pavê de brigadeiro de milho verde, biscoito e goiabada. A carta de batidas é assinada por Vanessa Marzano da Noo Cachaçaria, e inclui sabores como maracujá com pimenta, taperebá com morango, melado com gengibre e seriguela.
Vida longa ao Jurubeba!
Serviço:
Aniversário Jurubeba
Data: terça-feira, 6 de janeiro
Horário: A partir das 19h
Endereço: Rua Real Grandeza, 196 – Botafogo
@jurubeba.bar
