O que já era bom, ficou ainda melhor. As marcas Kebab Shop e Juarez Cocina Mexicana, comandadas pelos mesmos empresários e sócios, o português Gonçalo Carvalho e o libanês Moux Ariss, acabam de chegar ao Shopping Nova América. Pela primeira vez, as duas casas estão juntas no mesmo ambiente, porém cada uma com sua proposta de comida rápida com qualidade, uma libanesa e a outra mexicana.
A super loja que une as duas marcas está localizada no 2º piso, na praça de alimentação e traz à Zona Norte da cidade os autênticos sabores das duas culinárias com típicas receitas para agradar a todos os gostos.
“Nossa proposta é trazer as comidas do Kebab e Juarez já conhecidas por muitos cariocas com rapidez, qualidade e muito sabor. E pela primeira vez conseguimos unir as duas no mesmo ambiente. Sempre buscamos levar mais praticidade e uma ótima experiência aos clientes”, explica o sócio Gonçalo Carvalho.
Um pouco de cada cardápio:
Kebab Shop – Considerado um pedaço do Líbano na Cidade Maravilhosa, com seus sanduíches típicos que conquistaram os cariocas, a marca apresenta clássicos da culinária libanesa.
A começar pelo carro-chefe da casa, que pode ser degustado no pão árabe, pão folha ou em combos, é o próprio Kebab, clássico sanduíche que dá nome à marca. Há quatro versões: Frango (R$21,90 – pão árabe; R$28,90 – combo), acompanhado de aioli, batata frita, hortelã e picles de cebola roxa. A segunda opção é o de Falafel (R$23,90 – pão árabe; R$30,90 – combo), servido com alface, tomate, picles de cebola roxa e tahini. E o terceiro é o de Carne (R$25,90 – pão árabe; R$32,90 – combo), com homus, salsinha, picles de cebola roxa e tahini. O combo vem acompanhado do sanduíche, batata frita e bebida da casa. O cliente que desejar trocar o pão árabe pelo pão folha basta adicionar mais R$6. E para acrescentar refrigerante é só adicionar mais R$4.
No Kebab, o cliente ainda tem a opção de montar seu próprio kebab, escolhendo 1 pão (árabe ou folha); 1 pasta (homus ou aioli); ingredientes – todos (alface, tomate, picles de cebola roxa, hortelã e salsinha); 1 proteína (frango, carne, falafel ou misto); 1 molho (tahini, pimenta da casa ou alho da casa). As versões são oferecidas no sanduíche ou combo: Frango (R$23,90 – sanduíche; R$30,90 – combo); Carne (R$27,90 – sanduíche; R$34,90 – combo); Falafel (R$25,90 – sanduíche; R$32,90 – combo); Misto (R$29,90 – sanduíche; R$36,90 – combo). Para a opção do pão folha é só adicionar mais R$6.
O cardápio ainda apresenta a categoria Bowls com salada Fattoush, clássica da gastronomia libanesa. A base da receita é preparada com alface, tomate, pepino, cebola roxa, rabanete, pimentão, salsinha, hortelã e torradas. Para compor o prato, as sugestões são: Frango (R$29,90 bowl simples; R$36,90 – combo); Falafel (R$31,90 – bowl simples; R$38,90 – combo); Carne (R$33,90 – bowl simples; R$40,90 – combo) e misto (R$35,90 – bowl simples; R$42,90 – combo).
O menu ainda contempla porções como batata frita (R$9,90), homus (R$14,90) e falafel (R$14,90 – 3 unidades). E na ala dos extras, há molho (R$2,90 – pote ou adicional no kebab/bowl), queijo (R$3,90 – adicional no kebab/bowl) e batata frita (R$3,90 – adicional no kebab).
Para harmonizar com as receitas há a bebida da casa (R$4,90 – 300ml), mate (R$7,90) ou refrigerante (R$7,90 – lata).
Juarez Cocina Mexicana – A marca traz a essência da comida de rua mexicana – Tex Mex – com os clássicos: tacos, burritos e quesadillas. Cada receita é preparada com muita cor, fartura, sabor intenso, aroma inconfundível e autenticidade, o Juarez, retrata a cozinha milenar e diversa do México.
Juarez Cocina Mexicana e Kebab Shop – Shopping Nova América – Foto: Tomas Velez
Os famosos burritos, tacos, quesadillas e bowls são apresentados de duas formas: no formato simples ou em Combo (com bebida da casa e batata frita). O melhor é que o próprio cliente pode escolher o formato, proteína e molho de cada.
As iguarias da cozinha mexicana listadas acima levam recheio de arroz, feijão, cheddar, milho, mix de repolhos, tomate, cebolinha, coentro, mussarela, picles de cebola roxa e molho. Cada produto tem seus próprios recheios.
Os burritos, tacos, quesadillas e bowls são oferecidos nas versões: Chili (R$26,90 – simples); Pernil defumado (R$24,90 – simples); Frango al pastor (R$25,90 – simples) e o Vegetariano (R$20,90 – simples). Para quem prefere o Combo, é só adicionar mais R$12,90 – cada, que contempla bebida da casa e batata frita. Para adicionar Nachos ou refrigerante é só acrescentar mais R$3 – cada.
E ainda há os Extras: feijão, jalapeño ou queijo (R$4,90); molhos (R$2,90); nachos (R$16,90); guacamole (R$9,90); nachos com guacamole (R$18,90); batata frita (R$12,90).
O cardápio ainda contempla a opção “Para partilhar” com a sugestão dos Nachos Blindados (R$29,90), que inclui: fritas ou nachos, proteína (à escolha do cliente), feijão, cheddar cremoso, tomate, milho, cebolinha, coentro, molho e guacamole. Outro que merece atenção é o Chiliqueso (R$32,90), que inclui: cheddar, mussarela, chili, milho, cebolinha e nachos.
Para acompanhar, há a bebida da casa (R$4,90), refrigerante (R$6,90 – copo de 300ml ou R$7,90 – lata).
Serviço:
- Endereço: Shopping Nova América – Av. Pastor Martin Luther King Jr., 126, 2º piso – Del Castilho, Rio de Janeiro – RJ.
- Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 22h e aos domingos e feriados, das 11h às 21h.
- Telefone: (21) 99130-1759
- Instagram: @kebabshop.br e @juarezcocinamexicana